Aberdeen Angus je majhna goveja pasma iz Škotske, kjer so doma v okrožjih na severovzhodu. Danes so te krave še vedno precej priljubljene in predstavljajo 17 % goveje industrije v Združenem kraljestvu
Te krave so bile izvožene na različna področja sveta, vključno z Združenimi državami Amerike, Južno Ameriko in Novo Zelandijo. Od tam so se razvili v različne vrste, kot je ameriški Angus. Na nekaterih območjih te krave vzrejajo tako, da so večje od prvotnih.
Ker so bile te krave močno križane z drugim, uvoženim govedom, velja, da je prvotna "čista" pasma ogrožena.
Hitra dejstva o Aberdeen Angus
| Ime pasme: | Govedo Aberdeen Angus |
| Kraj izvora: | Škotska |
| Uporabe: | govedina |
| Velikost bika: | Približno 1870 funtov |
| Velikost krave: | Približno 1210 funtov |
| Barva: | Črna (ali rdeča) |
| Življenjska doba: | 15-20 let |
| Toleranca na podnebje: | Visoko |
| Stopnja oskrbe: | Nizko |
| Produkcija: | govedina |
Izvor Aberdeen Angus
To govedo je na Škotskem že dolgo, vsaj od 16. stoletja, ko je bilo znano kot Angus doddies. Nekaj časa pred letom 19. stoletja je bilo to govedo v Angusu in Aberdeenshiru, od tod tudi njihovo ime.
Vendar pa pasma ni bila standardizirana v pasmo, kakršna je danes, vse do leta 1835, ko je William McCombie začel izboljševati stalež. V tistem času je obstajalo veliko lokalnih imen za to, kar je bila v bistvu ista krava, in nekatera območja še danes uporabljajo ta imena.
Pasma je bila uradno priznana leta 1835 in vpisana v Polled Herd Book. V Združenem kraljestvu so postali običajni šele sredi 20. stoletja.
Značilnosti pasme Aberdeen Angus
Biki so anketirani, kar pomeni, da nimajo nobenih rogov. To se zgodi naravno, ne zato, ker so rogovi odstranjeni.
So izjemno odporni, ker so bili zasnovani za preživetje škotskih zim. Dobro so prilagojeni močnemu sneženju in nevihtam, ki so na Škotskem nekaj običajnega.
So majhne pasme, krave običajno tehtajo približno 1210 funtov, biki pa 1870 funtov. Teleta se običajno skotijo po ceni, ki je premajhna za trženje. Zato je treba za teletino pasmo križati z drugo pasmo, običajno s kravo molznico.
To govedo dozori precej zgodaj, zlasti v primerjavi z večino drugih avtohtonih britanskih pasem.
Uporabe
To govedo se uporablja predvsem za meso. Znani so po izjemno marmoriranem mesu, ki postaja vse bolj priljubljeno.
Njihova govedina se pogosto trži kot vrhunska zaradi njenega močno marmoriranega videza. Postaja vse bolj običajna, z razumevanjem, da je »višja kakovost« kot večina drugih vrst govejega mesa.
Poleg tega se govedo včasih uporablja za križanje, da se telet lažje porodi. Ker je to naravno oprašena pasma, proizvajajo naravno oprašena teleta. Ta lastnost je prevladujoča, zato bodo anketirana vsa njihova teleta. Zato se včasih uporabljajo za pretvorbo rogatih pasem v pasme z rogovi.
Videz in sorte
Običajno so te krave črne barve. Vendar se je sredi 20thstoletja pojavila nova sorta, ki je bila rdeča. Nekatera območja sprejmejo to rdeče govedo v rodovniško knjigo, druga pa ne. Razlikuje se od območja do območja.
Med obema barvama ni genetskih razlik razen obarvanosti. Vendar pa jih nekatera območja vidijo kot dve ločeni pasmi. Nekateri trdijo, da je črni angus bolj primeren za hladnejše podnebje, čeprav to ni bilo raziskano.
Ta pasma je naravno oprašena, zato nima nobenih rogov.
Populacija in razširjenost
Ta pasma je v zadnjih nekaj letih postala izjemno priljubljena. Njihovo meso je postalo vse bolj iskano na trgu, kar je privedlo do vse večje priljubljenosti same pasme. Trenutno so razširjeni po vsem svetu, čeprav so najpogostejši v ZDA.
Govedo so prvič pripeljali v Združene države leta 1873. Takrat so uvozili samo štiri bike in jih uporabili za križanje. Vendar je to dvignilo ozaveščenost o pasmi in povzročilo uvoz velikega števila goveda obeh spolov.
V Nemčiji je bila ta pasma uporabljena za ustvarjanje nemškega angusa. Druge države so jih križale z drugim govedom, s čimer so izboljšale kakovost njihovega mesa in izdelale pasme s prašiči.
Naše govedo pasme Aberdeen Angus primerno za rejo v malem obsegu?
Ker je to govedo majhno in verjetno ne bo imelo zdravstvenih težav, je pogosto odlično za rejo v malem obsegu. Teleta se rodijo majhna, zato krave običajno ne potrebujejo veliko pomoči. So tudi dobre matere, zaradi česar je na splošno lažje skrbeti za čredo. To govedo zlahka teli tudi v težkih razmerah.
To govedo ni ravno »miniaturno«, vendar je manjše od večine drugih pasem. Zato potrebujejo manj zemlje za delovanje, kar olajša majhne kmetije.
