Ko želite na svojo kmetijo dodati nekaj goveda, veste, da je na voljo ogromno različnih možnosti. Če želite govedo vzrejati posebej za meso, morate preveriti pasmo belgijsko modro govedo.
So izjemni proizvajalci mesa, vendar to ne pomeni, da so popolna izbira goveda za vas. Zato smo razvili ta obsežen vodnik: da vas popeljemo skozi vse, kar morate vedeti o teh ogromnih živalih.
Hitra dejstva o belgijskem modrem govedu
| Ime pasme: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| Kraj izvora: | Belgija |
| Uporabe: | Proizvodnja mesa |
| Bik (samec) Velikost: | 2, 700 funtov |
| Velikost krave (samice): | 1, 700 funtov |
| Barva: | Bela, modro-bela ali siva (bela osnova) |
| Življenjska doba: | 20 let |
| Toleranca na podnebje: | srednje |
| Stopnja oskrbe: | Visoko |
| Produkcija: | 20 % višje od običajnega goveda |
Poreklo belgijskega modrega goveda
Kot že ime pove, izvira belgijsko modro govedo iz Belgije. To so križana goveda z dvojno mišico, ki so se prvič pojavila v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Zaradi tega je ena od novejših sort goveda in je postala splošno znana šele v zadnjih 50 do 60 letih.
Profesor Hanset je z umetno oploditvijo razvil prvo belgijsko modro kravo in ko so kmetje opazili edinstvene lastnosti potomcev, se je populacija belgijskega modrega goveda hitro ukoreninila.
Značilnosti belgijskega modrega goveda
Najpomembnejši razlog, da je belgijsko modro govedo postalo tako priljubljeno v zadnjih letih, je njihova značilnost dvojnih mišic. Povzroča približno 20 % večjo proizvodnjo mesa, zaradi česar so eno izmed bolj donosnih goved za meso.
Vendar pa ima ta vrsta hibridnega goveda tudi nekaj težav s tradicionalno rejo, zato imejte v mislih, če ga vzrejate, da bo morda potreben carski rez. To je v veliki meri zato, ker so novorojeni belgijski modri teleti znatno težji in večji od večine drugih telet.
Toda kot dodatna prednost pri vzreji za uživanje mesa ima belgijsko modro govedo nižje razmerje pretvorbe krme kot mnoga druga goveda. To pomeni, da dobite več dobička za manj denarja pri stroških krme!
Nazadnje, čeprav so to morda visoko donosna goveda za proizvodnjo mesa, njihovo meso zaradi nižje vsebnosti maščobe ni tako mehko ali tako visoko vredno kot nekatere druge sorte goveda.
Uporabe
Medtem ko ima govedo na splošno dva namena, proizvodnjo mleka in meso, se belgijsko modro govedo uporablja skoraj izključno kot govedo za proizvodnjo mesa. To pomeni, da če jih gojite, jih verjetno gojite za zakol, da povečate svojo stopnjo dobička.
Težavo še otežuje dejstvo, da je belgijsko modro govedo težko pomolsti, zato, če iščete kravo molznico, obstajajo boljše možnosti.
Videz in sorte
Čeprav imajo v imenu »modro«, belgijsko modro govedo ni vedno modro. Belgijsko modro govedo ima belo osnovo, na kateri so lahko modrikasto sive lise, ki jim dajejo "modro" ime.
Vendar pa nekatera belgijska modra goveda nimajo tistih značilnih sivo-modrih lis; včasih so popolnoma beli ali imajo sive lise brez modre barve.
Torej, če se vozite mimo kmetije in iščete modro govedo, obstaja velika verjetnost, da boste razočarani, tudi če v vaši bližini slučajno izsledite belgijsko modro kravo.
Populacija/Razširjenost/Habitat
V primerjavi z mnogimi drugimi sortami goveda belgijsko modro govedo ni tako vidno kot druge pasme. Tam je nekaj več kot 100.000 registriranih belgijskih modrih goved in skoraj vsa so vzrejena izključno za proizvodnjo mesa.
Belgijsko modro govedo lahko najdete po vsej Evropi, vendar je razširjeno tudi na nekaterih kanadskih in severnoameriških farmah.
Ali je belgijsko modro govedo primerno za rejo v malem obsegu?
Če želite na svojo majhno kmetijo pripeljati belgijsko modro govedo, se morate zavedati dveh stvari. Prvič, velike so, zato potrebujejo ogromno prostora. Drugič, če jih želite vzrejati, da bi ohranili stalen stalež, to ni enostavno govedo.
Vendar, če imate veliko površino zanje in jih ne nameravate vzrejati, imajo blag temperament, zaradi česar so dobra izbira za manjše kmetovanje.
Zadnje misli
Ko gojite govedo, morate razmisliti o marsičem, saj to ni majhna naložba. Torej, preden pripeljete tele domov, se prepričajte, da veste, v kaj se spuščate, in da lahko izpolnite vse njegove zahteve glede oskrbe.
Kljub temu, če resno razmišljate o vzreji goveda za proizvodnjo mesa, bi lahko dosegli veliko slabše rezultate kot visokoproduktivno belgijsko modro govedo.
