Holštajn-frizijsko govedo, sicer znano kot frizejci, je veliko govedo z rogovi nežne narave in je priljubljeno zaradi visoke proizvodnje mleka. Poleg tega, da dobro proizvaja mleko, je frizijska pasma priljubljena tudi zaradi svojega mesa.
Če bi se vozili čez osrčje Amerike, je velika verjetnost, da boste videli veliko frizijskega goveda, ki se pase na pašnikih. Ta pasma zlahka prenese najhladnejše zime na srednjem zahodu ter vroče in vlažno vreme na jugozahodu.
Hitra dejstva o frizijskem govedu
| Ime pasme: | Holstein-Friesian |
| Kraj izvora: | Nizozemska in Nemčija |
| Uporabe: | Mleko in meso |
| Bik (samec) Velikost: | 1, 700 funtov |
| Velikost krave (samice): | 1, 500 funtov |
| Barva: | Bela s črnimi lisami, bela z rdečimi lisami |
| Življenjska doba: | 15 – 20 let |
| Toleranca na podnebje: | Vsa podnebja |
| Stopnja oskrbe: | Zmerno |
| Proizvodnja mleka in mesa: | Odlično |
Izvor frizijskega goveda
Frizijska pasma goveda izvira iz nizozemskih provinc Severne Holandije in Frizije ter območja severne Nemčije, imenovanega Schleswig-Holstein. Približno 2000 let je bilo frizijsko govedo zelo cenjeno zaradi svoje sposobnosti proizvodnje mleka. Danes je frizijska pasma še naprej priljubljena, saj je najbolj razširjena pasma goveda na svetu.
Značilnosti frizijskega goveda
Frizijsko govedo so velike živali, ki tehtajo na tehtnici med 1500–1700 funtov in dosegajo enako velikost in težo kot čisti Holstein. Frizijsko govedo je poleg ogromne velikosti zlahka prepoznati po izraziti beli in črni ali beli in rdeči barvi.
Moška frizijska teleta so zelo dragocena, saj proizvedejo velike količine govejega mesa, ko popolnoma zrastejo, čeprav se samice večinoma uporabljajo za proizvodnjo mleka. Kakor koli že, robustnost in uporabnost te pasme sta prednosti frizijskega goveda, ki ju zelo cenijo kmetje po vsem svetu.
Uporabe
V celotnem življenju frizijske krave bo proizvedla približno 6900 litrov mleka na leto, zaradi česar so idealne za proizvodnjo mleka. V ZDA frizijska goveda proizvedejo devet desetin celotne količine mleka, čeprav ima mleko nizko vsebnost maslene maščobe.
Kmetom je precej enostavno zrediti mlada frizijska teleta, da zrastejo v velike proizvajalce mesa. Zato se samci frizijcev pogosto zadržujejo dlje kot druge pasme – ker so znani po tem, da dajejo pusto, okusno govedino in še veliko tega!
Videz in sorte
Frizijci so velike, lepe živali značilne črno-bele ali rdeče-bele barve. Čeprav to ni običajno, imajo nekateri frizijci črno, rdečo in belo povsod. Ta mešana barva je znana kot blue roan in nastane tako, da se bela dlaka pomeša s črno dlako, kar daje govedu modrikast odtenek.
Frizijci so zelo vzdržljivi in močni ter se zlahka prilagodijo vsem vremenskim razmeram. Ker so tako prilagodljivi, je ta pasma razširjena po vsem svetu, čeprav večina frizijcev živi v Evropi in ZDA. To so lepo vzgojene krave z enakomernim temperamentom, s katerimi je zmerno lahko rokovati.
Zadnjih pet desetletij je postalo znanih kot "zlata doba vzreje frizijske pasme", saj so bile ustvarjene nove rejske tehnike za proizvodnjo velikih čred bikov vrhunske kakovosti, pripravljenih za vstop v areno za vzrejo.
Danes obstajajo trije glavni potomci frizijskega bika: Round Oak Rag Apple Elevation, Pensate Ivanhoe Star in Hilltop Apollo Ivanhoe. Te pasme so pomagale ustvariti trdoživo govedo v ZDA in Združenem kraljestvu.
Populacija/Razširjenost/Habitat
Frizijsko govedo pogosto najdemo na Nizozemskem, Danskem, v Avstriji, Švici, Nemčiji, Združenem kraljestvu in ZDA. Ker pa so frizijske telice tako dobre proizvajalke mleka, lahko to govedo najdete v več kot 150 državah po vsem svetu in še posebej tam, kjer proizvajajo veliko mlečnih izdelkov.
To govedo z dvojnim namenom je še posebej priljubljeno med kmeti, ki nimajo velikih farm za govedo, ki bi gojilo tako mlečno kot mesno govedo. V tem primeru so frizijski biki pogosto dlje kot običajno, tako da jih je mogoče zaklati zaradi njihove visokokakovostne govedine.
V ZDA je to čudovito veliko govedo običajno najti na farmah po vsej državi, ker se uporablja za proizvodnjo mleka in mesa. Otroci v mladinskih organizacijah, kot je 4H, se pogosto ukvarjajo z rejo frizijskega goveda kot hobijem.
Ali je frizijsko govedo dobro za rejo v malem obsegu?
Frizijsko govedo je velika žival, ki se rada pase. Če imate majhno kmetijo in bi radi gojili govedo, imate lahko na svoji kmetiji nekaj frizijcev, če imate dovolj prostora za te velike zveri! So lahkotno govedo, ki ne skrbi veliko za nego in molžo.
Tako kot drugo govedo potrebujejo frizijske živali veliko sonca, veliko prostora, veliko vode in veliko hranljive hrane, da ostanejo zdravi in srečni. Tudi te živali potrebujejo zavetje in čisto življenjsko okolje. Poleg tega potrebujejo frizijce redno nego in nego kopit, da ostanejo v vrhunski formi.
Sklep
Če ste potovali po Ameriki, ste verjetno na svojem potovanju videli veliko frizijskega goveda, saj je to ena izmed najljubših pasem goveda v državi! Za to pasmo goveda je značilna črno-bela ali rdeče-bela barva ter sposobnost proizvodnje veliko mleka in pustega mesa. To je lahkotna žival, ki jo je mogoče rediti na majhni kmetiji, če imate nekaj osnovnega znanja o govedoreji in imate dovolj prostora za pašo.
