Pasma goveda devon, znana tudi kot severni devon ali rdeči devon, je ena najstarejših pasem goveda. Pravzaprav je bilo nekaj sklicevanj na pasmo že leta 55 pred našim štetjem! Devon je bil prvotno razvrščen kot dvonamenska pasma in je znan po odlični proizvodnji mleka z visokim odstotkom pinjenca, čeprav se danes uporablja predvsem za proizvodnjo govejega mesa.
To govedo zgodaj dozori, je ubogljivo in enostavno za rokovanje in nego ter hitro pridobiva na teži tudi pri gojenju s travo, zaradi česar je idealno za kmetijstvo v malem obsegu in komercialno kmetovanje. Če želite izvedeti več o tej starodavni pasmi goveda, preberite spodaj!
Hitra dejstva o pasmi goveda Devon
| Ime pasme: | Devon, Severni Devon |
| Kraj izvora: | Devon, Anglija |
| Uporabe: | Proizvodnja mleka in mesa |
| Bik (samec) Velikost: | 1, 400–2, 200 funtov |
| Velikost krave (samice): | 1, 000–1, 300 funtov |
| Barva: | Rdeča |
| Življenjska doba: | 15-25 let |
| Toleranca na podnebje: | Izjemno odporen na vročino |
| Stopnja oskrbe: | Zmerno |
| Produkcija: | 12, 000 funtov mleka letno |
Izvor pasme devonsko govedo
Devonsko govedo, kot pove že ime, izvira iz grofije Devon v jugozahodni Angliji. Obstaja nekaj dokazov o zgodnjem devonskem staležu, ki je nekoč prispel iz severne Afrike ali Bližnjega vzhoda, kar bi pojasnilo prilagoditev devona na vroče podnebje – lastnost, ki se zdi neprimerna za pasmo, razvito v hladnem in vlažnem podnebju Anglije.
Devonsko govedo je prvič doseglo Združene države leta 1623 in je bilo verjetno ena prvih čistokrvnih pasem goveda, ki je doseglo ZDA. Devon je bil prvotno pasma z rogovi, vendar so ameriški rejci v zgodnjih 1900-ih razvili sorto polled in pasma je počasi postala priljubljena pasma za goveje meso in ne pasma z dvojnim namenom, po kateri je bila prvotno znana.
Značilnosti pasme devonsko govedo
Devonsko govedo je znano po svoji poslušnosti, zato je z njim zelo enostavno ravnati in skrbeti. So tudi zelo prilagodljivo govedo, ki razmeroma zlahka prenese tako hladno kot vroče podnebje in je znano po svoji odlični prilagodljivosti na travnato okolje. Govedo Devon hitro pridobiva na teži in zgodaj dozori, je naravno odporno na bolezni in daje odlično govedino z bogatim okusom in mehko teksturo ter mlekom z visoko vsebnostjo maslene maščobe.
Uporabe
Devons so bili večji del svoje zgodovine predvsem pasma z dvojnim namenom, znani po odlični proizvodnji mleka in visoki vsebnosti maslene maščobe v mleku. Vendar pa je zmanjšanje potrebe po pasmah z dvojnim namenom v zadnjih nekaj desetletjih povzročilo, da se Devon uporablja predvsem za proizvodnjo govejega mesa. Že dolgo so cenjeni zaradi svoje visoke plodnosti, lahkotnosti telitve, ubogljive narave in prilagodljivosti, in ker imajo eno najdebelejših kož na svetu, so zelo odporni na parazite.
Videz in sorte
Devonsko govedo včasih imenujemo severni devon, da se razlikuje od nedavno razvitih bližnjih sorodnikov južnega devona, ki so bolj rumenkasto rjave barve. Govedo Devon je rdeče barve, čeprav se razlikuje od bogate, temno rdeče do svetlejše, bolj kostanjeve barve. Imajo srednje debele dlake, ki so lahko pozimi včasih videti dolge in kodraste, poleti pa so kratke in gladke. So dokaj dobro omišičeni in biki lahko v zrelosti dosežejo do 2200 funtov. Prvotno so devoni imeli rogove, vendar je razvoj anketirane sorte povzročil skoraj 50 % registriranih devonov.
Razširjenost in življenjski prostor
Ker je devonsko govedo tako spretno pri iskanju hrane in lahko tako učinkovito uporablja različne trave, je postalo priljubljeno po vsem svetu. Najdemo jih po vsej Evropi in Združenih državah, pa tudi v Južni Ameriki, Avstraliji in Novi Zelandiji.
Ali je devonsko govedo dobro za rejo v malem obsegu?
Devonsko govedo je ubogljivo in odlično išče krmo, zato je idealna žival za male kmete. Dejansko je bilo to govedo večino svoje zgodovine živali z dvojnim namenom, zato je idealno za male kmete, ki ga želijo uporabiti za proizvodnjo mleka in govejega mesa. Z njimi je zelo enostavno delati, zaradi česar so odlični za križanje, zaradi njihove nežne in ubogljive narave pa so idealni za kmete brez dostopa do naprednih naprav za rokovanje.
Devonsko govedo ima odlične sposobnosti telitve ter je vzdržljivo in dolgoživo, idealno za male kmete.
