Parthenais govedo je zelo iskana mesna pasma iz Parthenaya, mesta, ki je bilo v srednjem veku del pomembne živinerske tržnice v Franciji. Pasma je trdoživa, velika in težka, nekoč je bila krava za tri namene, ki so jo uporabljali za mleko, govedino in vlečno delo.
Trenutno se govedo pasme Partenais uporablja predvsem za proizvodnjo govejega mesa in ponuja visokokakovostno meso ter hitro rastoča in vzdržljiva teleta. Ozadje prednikov bogatega mleka in močan materinski instinkt krav ponujata enostavno telitev in impresivna teleta.
Hitra dejstva o govedu Partenais
| Ime pasme: | Parthenais |
| Kraj izvora: | Parthenay, Francija |
| Uporabe: | Govedina, mleko, vlečno delo |
| Bik (samec) Velikost: | 2, 600 lbs |
| Velikost krave (samice): | 1, 600 lbs |
| Barva: | Zlato rjava |
| Življenjska doba: | 15–20 let |
| Toleranca na podnebje: | Različno |
| Stopnja oskrbe: | blago |
| Produkcija: | Visoko |
Poreklo goveda Partenais
Parthenais govedo izvira iz Parthenaya v Franciji, okoli meja Bretanje in porečja Charente. So ena najstarejših francoskih pasem goveda in izvirajo iz antičnih časov. Rodovniška knjiga za govedo sorte Partenais je bila ustanovljena leta 1893.
V zgodovini so to govedo uporabljali za mleko z visoko vsebnostjo maščob, vlečno delo in meso, čeprav se zdaj uporabljajo predvsem za meso. Ko je bilo poljedelstvo mehanizirano, je bilo potrebnih manj vprežnega goveda in pasma se je preusmerila k proizvodnji visokokakovostnega mesa namesto vitkih, težkih mišic za delo. Pasma se je nato zmanjšala in se osredotočila samo na proizvodnjo govejega mesa.
Značilnosti goveda Partenais
Govedo sorte Partenais je lahko zlatorjave do rdečkaste jelenje kože do temno rjave barve s temno rjavimi ali črnimi točkami okoli vratu, oči, ušes in čeljusti. Obraz in gobec sta ponavadi svetlejša, medtem ko so nos, kopita in rep črni.
Čistokrvno govedo sorte Partenais je dobro oblikovano, ima dvojno mišičasto in močno. So zelo produktivni in plodni proizvajalci visokokakovostnega pustega mesa. Plodnost in enostavnost telitve jih uvršča med produktivne pasme, prav tako pa tudi vzdržljivost telet. Kot nekdanja mlečna pasma, krave Partenais nudijo visoko mlečnost za proizvodnjo hitro rastočih telet. Večina polnokrvnih telet ne potrebuje pomoči.
Uporabe
Govedo sorte Partenais so nekoč uporabljali za proizvodnjo mleka in vleko. Ko je bila reja mehanizirana, se je potreba po vprežnem govedu zmanjšala in pasma se je preusmerila na proizvodnjo govejega mesa. Zdaj se govedo pasme Partenais vzreja predvsem za govedino in ima visok odstotek usmrtitve ter razmerje med mesom in kostmi z bogatim mesom z nizko vsebnostjo holesterola.
Videz in sorte
Govedo sorte Partenais je svetlo zlate do temno pšenične barve s temno rjavimi ali črnimi oznakami ter črnimi robovi kopit, nosu in ušes. Oba spola sta rogovila, rogovi pa imajo obliko lire. Govedo sorte Partenais se lahko križa z drugimi pasmami goveda, da se pridobijo zaželene lastnosti, vendar obstaja veliko povpraševanje po živalih z rodovnikom.
Populacija/Razširjenost/Habitat
Parthenais izvira iz Francije in se zdaj proizvaja v Združenem kraljestvu, na Irskem, v ZDA in Kanadi. Odporen je na številne različne podnebne razmere, vključno z ekstremnimi temperaturami, in lahko išče hrano na različnih terenih. Govedo ima tudi odlično odpornost na bolezni.
Ali je govedo sorte Partenais dobro za rejo v malem obsegu?
Povpraševanje po rodovniškem govedu sorte Partenais prevlada nad ponudbo, zato je to govedo lahko donosno za kmete. So poslušni in enostavni za vzdrževanje in vzrejo, zaradi česar so primerni tako za manjše kot za velike kmetije. Prenesejo večino podnebij in neravnega terena ter kažejo izjemno odpornost na bolezni. Govedo sorte Partenais ni zahtevno za vzdrževanje in hitro dozori.
Parthenais govedo je starodavna francoska pasma goveda z zgodovino trdega dela, visoke proizvodnje in močnih materinskih instinktov. So vzdržljivo, ubogljivo govedo, ki se dobro znajde v različnih podnebjih in okoljih za majhno in veliko proizvodnjo govejega mesa.
