Tartufi so zaradi svoje neulovljivosti med najdražjimi živili v kulinarični industriji. Razvijajo se pod zemljo, kjer jih človek težko opazi. Namesto da bi morali brezciljno kopati po zemlji, da bi našli tartufe, so se ljudje naučili, kako zaposliti prašiče, da opravijo delo namesto njih.
Prašiče s tartufi so že stoletja priljubljene zaradi svoje sposobnosti iskanja korenin in hrane v tleh s pomočjo dišavnih žlez. Samičke so še posebej učinkovite pri lovu na tartufe, ker tartufi oddajajo mošusni vonj, ki spominja na vonj samcev prašičev. Zato jih samice privlačijo tako kot bi jih privlačil potencialni partner. Želite izvedeti več o prašičih, ki lovijo tartufe? Tukaj je tisto, kar morate vedeti.
Ali prašiče še vedno uporabljajo za lov na tartufe?
Prašiče že stoletja usposabljajo za iskanje tartufov inše danes jih šolajo za lov nanje v mnogih delih sveta, čeprav ne tako pogosto ali tako strogo kot v preteklosti. Praksa je med drugim trenutno priljubljena v Združenih državah, Franciji, Italiji, Nemčiji, Avstraliji in Združenem kraljestvu.
Prašiči znajo izvrstno vohati tartufe. Vendar niso edina vrsta živali, ki se uporablja za to. Psi se pogosto uporabljajo tudi za lov na tartufe. Eden izmed najbolj priljubljenih obstoječih psov za lov na tartufe je Lagotti Romagnoli, ki ga vzrejajo delno zaradi njihovih sposobnosti lova na tartufe.
Kako se prašiči naučijo loviti tartufe?
Prašiči so naravni podzemni iskalci krme in slučajno znajo iskati tartufe. Trik je v tem, da prašiča naučiš, naj išče tartufe samo med misijo in naj jih ne poje Moral bi opozoriti svoje človeške dvojnike, da lahko tartufe poberejo in shranijo. Prašiči so izjemno inteligentni. So neodvisni, znajo oblikovati strategijo in imajo empatijo.
Študije so pokazale, da so prašiči enako inteligentni kot psi in šimpanzi, če ne še bolj. Zato je te živahne živali smiselno usposobiti, da namesto nas iščejo tartufe, toda kako poteka šolanje? Za začetek je potrebno veliko trdega dela in potrpljenja.
Prašiči se morajo najprej naučiti iskati igrače in priboljške v zaprtem okolju, ko jim lastniki to naročijo. Ko je to doseženo, lahko prašiče, ki se usposabljajo, pošljejo v nadzorovana območja divjine. Najprej se prašiču predstavi tartuf, nato pa se prašiču naroči, naj poišče isti vonj, kot ga je oddajal tartuf.
Trenerji bodo pozorno sledili prašiču in ko prašič najde tartuf, dreser nauči žival, kako opozoriti, da je bil najden. Priboljški in pohvale so velik del treninga. Posebej priboljški so pomembni, saj pomagajo zagotoviti, da prašiči ne bodo pojedli tartufov, ki jih najdejo, ampak bodo namesto tega vztrajali pri svojem najljubšem priboljšku, ki ga bodo pozneje prigriznili.
Koliko tartufov najdejo prašiči v enem dnevu ali tednu?
Prašič v določenem dnevu morda ne najde nobenega tartufa ali pa jih najde šest. Vse je odvisno od stvari, kot so vremenske razmere, razpoložljivost tartufov na določenem območju in sposobnosti prašiča. Manj kot je prašič izuren, manjša je verjetnost, da bo našel tartuf. Količina površine, ki jo lahko prašič prekrije v enem dnevu, je tudi velika razlika.
Nekateri prašiči najdejo samo en tartuf na dan, kar je še vedno dobičkonosna najdba, ko se vse pove. Nekateri najdejo tri ali šest na dan. Nekateri ne najdejo čisto nič. Ni običajno, da prašiči dan za dnem najdejo enako število tartufov. Nekatere dni lahko najdejo več kot druge.
Koliko stane dober prašič za lov na tartufe?
V priljubljenem filmu Prašič z Nicholasom Cageom v glavni vlogi je bil uspešen prašič lovec na tartufe vreden kar 25.000 dolarjev. V resničnem življenju bi prašič lovec na tartufe, ki je vreden toliko, moral opraviti obsežno usposabljanje in dokazano zgodovino iskanja tartufov. Večina prašičev za lov na tartufe stane nekaj tisoč dolarjev. Nekateri stanejo manj, še posebej, če so mlajši in niso bili v celoti izurjeni.
Preverjeni prašiči morda stanejo malo več. Redko je videti prašiča, ki lovi tartufe, naprodaj po ceni 25.000 $. Ne pozabite, da morajo biti prašiči, ki lovijo tartufe, del družine. Ne morejo jih imeti v kletki ali na območju iskanja hrane brez spremstva ljudi, če se od njih pričakuje, da bodo sodelovali z ljudmi pri lovu in iskanju vedno izmuzljivega tartufa.
Ali je lov na prašičje tartufe human?
To jenabito vprašanje, ki ima več odgovorov Prvič, odvisno od situacije. Lov na prašičje tartufe je lahko human in lahko nehuman. Prašič, ki lovi tartufe, zahteva natančno opazovanje, redno človeško interakcijo, spoštovanje ter srečen in zdrav način življenja. Če teh stvari ni na mestu, se s prašičem, ki lovi tartufe, ne ravna humano.
Prav tako je pomembno upoštevati, kako pogosto se prašiči uporabljajo za lov na tartufe. Če je prašič izpostavljen 15-urnemu lovu na dan, je zlorabljen. Nekaj ur na lov zadostuje, če se uporabljajo humane tehnike. Tudi prašiči bi morali imeti proste dni od lova. Po nekaj dneh dela je zagotovljen cel prost dan.
Zadnje misli
Prašiči so odlični lovci na tartufe, a so tudi čuteča bitja s čustvi in empatijo. Z njimi je treba ravnati pravično in človeško, ko se uporabljajo za lov na tartufe. V nasprotnem primeru so ulovljeni tartufi ničvredni, ko gre za celovitost. Na srečo je večina lastnikov prašičev, ki lovijo tartufe, etičnih in humanih in naša naloga kot svetovne skupnosti je, da tako tudi ostane. Poskrbite, da boste vedeli, od kod prihajajo vaši tartufi, ne glede na to, ali jih naročite v restavraciji ali jih prinesete domov za kuhanje.
