Že v 15th stoletju so prašiče tradicionalno uporabljali za lov na tartufe. Prašiči so naravni iskalci krme z močnim vohom. Zaznajo lahko stvari do 25 čevljev pod zemljo, zaradi česar so učinkoviti pri lociranju in izkopavanju tartufov.
Medtem ko se prašiči tartufi uporabljajo še danes, so psi postali najprimernejša izbira, ko gre za iskanje teh dragocenih gliv. Ko prašiči kopljejo tartufe, jih včasih poškodujejo, zaradi česar se zmanjša njihova vrednost. Kadar jih ne poškodujejo, jih pojedo. Velikega prašiča, ki namerava jesti tartufe, je skoraj nemogoče ustaviti. Psi nimajo enakega interesa za požiranje svojih najdb.
Kaj je tartuf?
Tartuf je užitna goba. Tartufi in gobe so gobe, vendar niso popolnoma enake. Razlikujejo se glede na rastne pogoje, okus, pripravo kuhanja in razpoložljivost.
Tartufi rastejo pod zemljo, blizu in okrog drevesnih korenin. Ni jih mogoče zlahka posaditi in pobrati. Nekatere farme tartufov obstajajo, vendar je ponudba majhna, ker je tartufe težko gojiti. Povpraševanje močno presega ponudbo teh gob. Vsako leto nekaj mesecev rastejo pod zemljo v gozdovih, kjer so topli, vlažni dnevi in hladne noči. Imajo bogat, zemeljski okus in veljajo za poslastico, ki jo kuharji po vsem svetu uporabljajo za izboljšanje jedi s svojim okusom. Tartufe lahko uporabite za pripravo omak, olj in masla za uporabo v letnem času, ko svežih tartufov ni na voljo.
Tartufov je nemogoče shraniti dlje časa. Začele bodo upadati, ko jih bodo odkrili in bodo uporabne le še 7–10 dni po tem.
Ker je tartufe težje dobiti kot navadne gobe in so ljudje zelo zaželeni, so precej dragi. Največji beli tartuf na svetu je bil na dražbi v New Yorku prodan za 61.250 dolarjev. Tehtal je 4,16 funtov. Običajni tartufi so lahko vredni do 3000 dolarjev za funt.
Kako psi najdejo tartufe?
Tartufi imajo ostro aromo in začnejo dišati pod zemljo, ko so pripravljeni za obiranje. Nezrel tartuf nima okusa ali arome in je v bistvu ničvreden. Prezreli tartufi, ki so še pod zemljo, so neurejeni in neuporabni. Treba jih je pobrati in uporabiti na vrhuncu. Psi lahko zaznajo, kdaj je temu tako. Ljudje nimamo dovolj močnega voha, da bi locirali tartufe, toda psi jih zlahka najdejo.
Pes bo začel z vohanjem tal v gozdu, da ugotovi, kje so tartufi. Ko najdejo tartuf, bodo pokopali po tleh in svoje ljudi opozorili na kraj. Potem je pes nagrajen za uspešno najdbo. Včasih bo pes dobil nagrado za priboljšek. Včasih pes odvrže najljubšo igračo na mesto tartufa in čaka na nagrado, da jo vržejo, da jo vržejo. Način, na katerega pes označuje tartuf, je način, na katerega so se tega naučili, ti načini pa se razlikujejo.
Pes lahko začne kopati tartufe, če je za to izurjen, vendar lahko to nenamerno poškoduje glive. Ljudje običajno skrbno iščejo tartufe, ko izvejo njihove lokacije.
Morda vas zanima tudi: 10 najboljših pasem psov za lov na tartufe
Koliko tartufov lahko najde pes?
Število tartufov, ki jih lahko pes najde na dan, je odvisno od lokacije in števila tartufov, ki so na voljo na tem območju. Tartufe najdemo le v določenih okoljih, običajno v severni Kaliforniji do in po celem Washingtonu v Združenih državah Amerike.
Lisa Bronson je trenerka psov, vzrediteljica in lovka na tartufe v Salemu v Oregonu. Na dober dan lahko ona in njena dva psa v eni uri najdejo približno 1 funt tartufov.
Cena psa lova na tartufe
Rečeno je bilo, da je vsakega psa mogoče usposobiti za lov na tartufe. Če imate psa, ki bi ga radi izšolali za ta namen, vam lahko nekateri trenerji pomagajo začeti. Lastnik podjetja Truffle Dog Company v Washingtonu je izšolal pse vseh velikosti in pasem, od čivav do aljaških malamutov.
Vendar pa obstaja ena posebna pasma, ki velja za najboljšo pri lovu na tartufe. Lagotto Romagnolo je znan kot italijanski "pes s tartufi". Ti psi so bili posebej vzrejeni za uporabo kot lovci na tartufe v Italiji. Danes ima ta pasma naravno afiniteto do te naloge.
Mladički Lagotto Romagnolo so lahko dragi. Morda boste morali pse uvoziti iz Italije ali jih kupiti od nekoga, ki je že porabil veliko denarja, da jih je uvozil in začel vzrejati. Nekateri vzreditelji imajo čakalne vrste tudi do 4 leta, mladiček pa lahko stane tudi 8500 $.
V povprečju mladiči Lagotto Romagnolo lahko stanejo med 1.800 in 2.500 $, vendar lahko njihovo strokovno šolanje za lov na tartufe stane skoraj 5.000 $.
Ali je lov na tartufe human za pse?
Iskanje tartufov psu ne škoduje, če se z njim ukvarja, ko je zdrav, vesel, energičen in navdušen nad tem. Nečloveško je prisiliti psa, da išče tartufe, če za to ni zmožen.
Številni psi, zlasti lovske pasme, radi lovijo. To je instinktivno vedenje in z dobro opravljenim delom so zelo zadovoljni. Lov na tartufe s svojim psom je lahko povezovalna izkušnja. Oni uživajo v opravljanju naloge, vi pa uživate v nagradah.
Pomembno je, da je vaš pes med lovom na tartufe varen. V gozdu se lahko izgubijo ali naletijo na divjo žival. Najboljši način, da zagotovite, da je vaš pes varen med lovom na tartufe, je, da ga držite na povodcu. Še vedno vas lahko usmerijo do tartufov brez nevarnosti, da bi se izgubili ali poškodovali. Z uporabo podaljšanih povodcev jim boste dali prostor, ki ga potrebujejo za iskanje, hkrati pa bodo zaščiteni.
Kako pse naučimo loviti tartufe?
Obstajajo podjetja, ki vam pomagajo usposobiti psa za lov na tartufe. Če pa želite to narediti sami, lahko prihranite stroške profesionalnega trenerja.
Nekateri vzreditelji svoje mladičke že od rojstva učijo iskanja tartufov, pri čemer začnejo z nanosom tartufovega olja na seske matere, medtem ko se mladički dojijo, da se seznanijo z vonjem. Starejše pse je še vedno mogoče usposobiti in postopek je običajno preprost.
Začnite tako, da svojega psa navadite na vonj tartufov, tako da kroglico napolnite z vato, namočeno v olje tartufov. Ko se s svojim psom igrate prinašanje, ga nagradite vsakič, ko vam vrne to žogo.
Ko napredujete v procesu, začnite skrivati žogo. Prosite svojega psa, naj ga najde in vam ga prinese nazaj, in ga nagradite, ko to stori. Naslednji korak je, da žogo zakopljete in jo vaš pes poišče.
Dejanje, ki ga pes izvede, ko najde kroglico s tartufi, bo nekaj, za kar se odloči, kot je lajanje, tapanje po tleh ali samo usedanje. Svojega psa lahko naučite, da izvede dejanje, ki ga želite, tako da ga nagradite, ko to stori. Naučili se bodo, da se to vedenje od njih pričakuje, ko najdejo tartuf.
Ko začnejo natančno locirati mesta, kjer je zakopana kroglica tartufa, morajo biti pripravljeni na lov na tartufe.
Pasme psov, primerne za lov na tartufe
Medtem ko Lagotto Romagnolo velja za najboljšega psa za lov na tartufe, lahko to veščino obvladajo tudi druge pasme.
- Springer Spaniel
- Pudelj
- belgijski malinois
- nemški ovčar
- Nemški oštrodlaki ptičar
- zlati prinašalec
- Beagle
Če je vaš pes energičen, ima rad delo in ima izostren voh, ga lahko naučite loviti tartufe.
Sklep
Psi so prevzeli nekoč prašičjo dejavnost. Uporaba psov za lov na tartufe zmanjša škodo, ki jim jo povzročijo med postopkom pridobivanja. Psi poskušajo jesti tartufe veliko manj pogosto kot prašiči. Psi povzročajo tudi manj uničenja in škode okolju tartufov, kar omogoča, da raste več namesto tistih, ki so bili nabrani.
Vsak pes se lahko nauči loviti tartufe, vendar so nekatere pasme v tem boljše od drugih. Lagotto Romagnolo velja za enega najboljših psov za lov na tartufe. Če vas zanima nakup psa lovca na tartufe, je lahko drag. Učenje vašega psa, da sam lovi tartufe, je lahko uspešno in vam prihrani stroške strokovnjaka.
Lov na tartufe je lahko dejavnost, v kateri vi in vaš pes uživate skupaj, kar ustvarja izkušnjo povezovanja.
