Če želite na svojo kmetijo dodati mleko, je ena od možnosti, da dobite najboljše za svoj denar, govedo pasme Jersey. Toda kaj točno je Jersey govedo in ali je najboljša izbira za vašo kmetijo?
Tukaj vam razčlenimo vse, kar morate vedeti o tem govedu, da boste točno vedeli, v kaj se spuščate, če se odločite nekaj pripeljati domov!
Hitra dejstva o pasmi goveda Jersey
| Ime pasme: | Bos taurus taurus |
| Kraj izvora: | Otok Jersey in Britansko otočje |
| Uporabe: | Mlečni izdelki |
| Bik (samec) Velikost: | 1, 200 proti 1800 funtov |
| Velikost krave (samice): | 800 in 1200 funtov |
| Barva: | Rjava, krem, rdeče obarvana ali temno rjava |
| Življenjska doba: | 25 do 30 let |
| Toleranca na podnebje: | Dobro se prilagaja različnim podnebjem, ima visoko toplotno toleranco |
| Stopnja oskrbe: | Enostavno |
| Produkcija: | 10.000 do 17.500 funtov mleka na leto |
Izvor pasme goveda Jersey
Jersey govedo izvira iz majhnega otoka ob obali Francije, znanega kot otok Jersey. Zaradi majhnosti teh krav in visoke mlečnosti jih je Anglija v 1740-ih umaknila z otoka in kmalu zatem, v 1850-ih, so se prebile v Ameriko.
Danes je govedo Jersey med kravami z največjo donosnostjo mleka, zato je zelo iskano.
Značilnosti goveda pasme Jersey
Jersey govedo je manjše od večine drugih pasem goveda, vendar to ne pomeni, da je "majhno". Biki lahko dosežejo impresivnih 1800 funtov. Čeprav so krave lažje, lahko še vedno dosežejo 1200 funtov.
Govedo Jersey nima stereotipnega črno-belega vzorca, na katerega pomisli večina ljudi, ko gre za krave; namesto tega imajo rjave, kremne, rdeče obarvane ali temne odtenke rjave barve.
Tudi grbavca nimajo. Imajo črn rep in črna kopita. Krave Jersey imajo običajno velika vimena, kar je logično, saj so visoko produktivne krave molznice.
Čistokrvna krava Jersey bo imela okrog gobca svetel trak, vendar zaradi bolj sproščenih standardov vzreje lahko najdete nekaj goveda Jersey, ki nima te barve.
Na splošno so te krave mirne in poslušne, kar so odlične lastnosti za kravo molznico. Vendar pa so biki znani po tem, da so nepredvidljivi in imajo občasno agresivne težnje, zaradi katerih jih je težko obvladati.
Ne samo, da je govedo Jersey težko vzrejati samo zato, ker se morate ukvarjati z biki, ampak je tudi izziv, ker so teleta ponavadi nekoliko krhka in ne prenesejo nizkih temperatur.
Uporabe
Jersey Cattle je sorta malega goveda, vendar ima le en namen: proizvodnjo mleka. Ena sama krava Jersey molznica lahko proizvede 10-krat večjo težo mleka med vsako laktacijo, zaradi česar je ena izmed najbolj produktivnih krav na svetu.
Poleg tega ima mleko visoko vsebnost maščob, zaradi česar je odlična izbira za različne kulinarične recepte.
Videz in sorte
Govedo Jersey je ena od treh pasem goveda Kanalskih otokov. Krava Guernsey in krava Alderney sta del iste družine, čeprav je Alderney zdaj izumrla.
Jersey krave so nekoliko manjše od večine drugih sort krav tam zunaj in nimajo značilne črno-bele barve, ki jo je večina ljudi vajena. Namesto tega so rjavega, rjavo ali rdeče obarvanega videza in običajno imajo velika vimena, ki so odlična pri proizvodnji mleka.
Populacija/Razširjenost/Habitat
Danes je večina goveda Jersey v Združenih državah; leta 2018 jih je bilo prijavljenih več kot 132.000. Medtem ko lahko govedo Jersey najdete v drugih delih sveta, je ameriška populacija veliko večja.
Jersey govedo je trdoživa pasma, ki se lahko prilagodi različnim razmeram, ko popolnoma odraste, vendar je dobro znano po svoji tolerantnosti na vroče razmere.
Ali je govedo Jersey dobro za rejo v malem obsegu?
Dokler imate kam poslati mleko in 2 hektarja velik pašnik za vsako kravo, ni razloga, da ne bi imeli goveda Jersey ali dveh za majhno kmetovanje. Vendar ne pozabite, da govedo Jersey zahteva precej dela in sredstev, tako da, če iščete mini operacijo, morda ni najboljša izbira.
Sklep
Če resno nameravate dodati mleko na svojo kmetijo, je težko preseči tisto, kar ponuja krava Jersey. Imajo neverjetno dolgo življenjsko dobo, so manjše od običajnih krav in proizvedejo tono mleka.
Torej, če ste mali kmet, ki se želi razširiti na mlečni posel, je krava Jersey morda v vaši prihodnosti!
