Mnogi ljudje v ZDA so zrasli s tradicijo jesti pečenega purana na zahvalni dan, vendar le redko pomislimo, od kod prihaja to meso. Veliko puranjega mesa v ZDA prihaja z lokalnih farm, ki gojijo purane Narragansett in druge endemične pasme puranov. Puran Narragansett je zelo priljubljena pasma domačih kokoši z imenom Narragansett, Rhode Island. Ima vzdržljivo zunanjost in lahkoten značaj, zaradi česar je vzreja teh ptic preprosta.
Hitra dejstva o Turčiji Narragansett
| Ime pasme: | Meleagris gallopavo |
| Kraj izvora: | Rhode Island, ZDA |
| Uporabe: | meso |
| Tom (moški) Velikost: | 22–28 lbs |
| Velikost kokoši (samice): | 12–18 lbs |
| Barva: | Črno, rjavo, sivo in belo perje |
| Življenjska doba: | 10 let |
| Toleranca na podnebje: | Hladno vreme primerno |
| Stopnja oskrbe: | Zmerno |
| Produkcija: | 50–100 jajc na leto |
Narragansett Turkey Origins
Meleagris gallopavo ali puran Narragansett je pasma puranov, endemična v Združenih državah Amerike. Puran Narragansett je znana lovska ptica, vendar nikoli ni dosegel hrupne priljubljenosti, ki jo je pridobil bronasti puran. Kljub temu ohranja mesto med najbolj priljubljenimi velikimi divjimi pticami v Ameriki in se goji po vsej državi.
Poreklo purana Narragansett se začne z romarji v Novi Angliji, za katere je bila ta trdoživa zimska ptica glavni vir mesa. Tu so se začetki ameriške puranske industrije ukoreninili na hrbtu purana Narragansett.
Vendar niti priznanje pasme s strani Ameriškega perutninskega kluba ni dovolj povečalo njene priljubljenosti, da bi prehitela bronastega purana. Do 20. stoletja je bil puran Narragansett redkost in bronasti puran je prevzel večino puranjereje.
Danes puran Narragansett še vedno ni tako priljubljen kot bronasti puran. Vendar pa ima tržno nišo v svetu živinoreje. Bronasti puran ima še vedno nadzor nad večino trga puranov, tako pri mesu kot pri jajcih. Toda majhen klub oboževalcev, ki vidi lepoto Narragansettove atletike in sposobnosti preživetja, raste z vsakim dnem!
Značilnosti Turčije Narragansett
Purani Narragansett so ptice, odporne na hladno vreme, ki so se razvile za življenje v divjini Rhode Islanda. Narragansett ima zamolklo črno in sivo perje – za razliko od drznega perja bronastega purana – ki mu omogoča boljšo kamuflažo v gozdnem okolju, kjer je endemit.
Narragansetts lahko dobro tečejo in letijo; ponoči celo počivajo na drevesih, če imajo priložnost. Tudi pri zajetnih 22–28 funtih je Narragansett precej okreten in bi zlahka ušel človeku, če bi bilo potrebno. Bodite pozorni na svojega Narragansetta, če imate kakšnega norega purana, ki želi raziskovati svet.
Narragansett je cenjen tudi zaradi svojega mirnega temperamenta in dobrega materinskega nagona. Poleg tega pravijo, da ko so purani Narragansett "na svobodi", le redko odidejo daleč od doma. Zato velja, da je precej varno, če jih večinoma pustimo na prostem.
Narragansett Turčija uporablja
Narragansetts so dobre ptice za meso. Zdrav Narragansett lahko proizvede veliko količino mesa. Vendar pa njihova sezona odlaganja jajc traja od marca do maja, kar je zelo kratka sezona. Kljub temu bodo purani na splošno znesli jajca vsak dan in proizvedli 50–100 jajc v sezoni, kar je bistveno manj kot piščanci, a zmerna količina za purane. Ker purani znesejo jajca redkeje kot piščanci, prodaja puranjih jajc za prehrano ni priljubljen posel. Večinoma so jajca Narragansettov inkubirana in vzgojena v piščance.
Izgled Narragansett Turkey
Narragansetti imajo bolj dolgočasne barve kot njihovi bronasti puranji bratranci. Imajo predvsem sivo, črno in rjavo perje z občasno belo črto vzdolž širine kril - genetske mutacije, ki je ni opaziti pri Narragansettsu, endemičnem za ZDA. Poleg barvnih razlik je Narragansetts zelo podoben bronastim puranom.
Populacija, razširjenost in habitat
Purani Narragansett so dobili ime po zalivu Narragansett, kjer so endemični. To je primarni habitat purana Narragansett. Uspevajo v iglastih gozdovih na severovzhodu in srednjem zahodu, najdemo jih tudi na domačih kmetijah.
Ali so purani Narragansett primerni za rejo v malem obsegu?
Purani Narragansett so razmeroma primerni za rejo majhnega obsega, vendar je na trg težje prodreti, saj na trgu običajno prevladuje reja bronastih puranov.
Vendar se purani Narragansett štejejo za dediščinsko pasmo. Heritage vzrejeni purani Narragansett so v nekaterih pogledih dragocenejši od puranov križancev in lahko dosežejo dobro ceno na trgu mesa. To pomeni, da so lahko dejanski piščanci Narragansett dražji od komercialno vzrejenih piščancev.
Zadnje misli
Težko si je predstavljati zahvalni dan brez purana in te ljubke ptice lahko gojite na svojem dvorišču! Ta priljubljena pasma dediščine je odlično izhodišče za male kmete, če si lahko privoščijo vstopno ceno. So dobro produktivna in lahka pasma puranov za vsako priložnost!
