Mnogi ljudje se ne zavedajo, da obstajajo različne pasme piščancev, še manj, da so različne države vzgojile svoje edinstvene pasme. Vendar pa boste našli različne sorte clucker v skoraj vsaki državi na zemljevidu.
Kot bi lahko pričakovali, je Kitajska glede na svojo ogromno velikost podarila svetu več različnih pasem piščancev, od katerih ima vsaka svoje posebnosti in posebnosti. Danes si bomo ogledali šest najboljših piščancev, ki prihajajo iz Kitajske.
6 kitajskih pasem piščancev:
1. Cochin piščanec
Piščanec Cochin je velika ptica, ki tehta od 6 do 13 funtov. Imajo osupljivo količino perja, tudi po vseh nogah in stopalih, in jih gojijo predvsem za razstavne namene. Kljub temu so dokaj produktivne, kokoši pa so ljubeče in odgovorne matere.
Ko so te ptice v štiridesetih letih 19. stoletja prvič prišle na prizorišče, so bile tako priljubljene, da so širile »kokošjo mrzlico«. Ta mrzlica se je razširila tudi v zahodne države in reja perutnine je za nekaj časa postala izjemno priljubljena.
2. Nixi piščanec
Medtem ko so piščanci Cochin znani kot veliki in impresivni, so piščanci Nixi majhni. So avtohtoni v provinci Yunnan na jugozahodu Kitajske, kjer se običajno uporabljajo kot glavna sestavina v piščančji juhi.
Kljub svoji majhni postavi so Nixiji zelo primerni za hladno podnebje, zaradi česar je njihova življenjska izbira Yunnan čudna, saj je to eden najtoplejših delov Kitajske.
3. Croad Langshan Chicken
Čeprav bi Croad Langshan morda zvenel bolj kot ime Steinbeckovega lika kot imena kokoši, so ti ptiči v resnici pred avtorjem in segajo v sredino 19th stoletja. Medtem ko piščanci prihajajo s Kitajske, so v Veliki Britaniji dosegli veliko priljubljenost, saj je vojaški mož po imenu major F. T. Croad je pasmo prinesel s seboj domov leta 1904.
Te ptice so znane po tem, da so velike z dolgimi oprsji in majhno glavo ter običajno tehtajo med 7 in 9 funtov. So odlični ljubljenčki, saj jih je enostavno krotiti in trenirati. Če je zdrava in srečna, lahko ena kokoš znese več kot 150 jajc na leto.
4. Silkie Chicken
Silkies komajda spominjajo na piščance, zato vam lahko oprostimo, če na prvi pogled domnevate, da je ptica radioaktivni pingvin ali kaj podobnega. Imajo gosto, puhasto perje, ki je precej svilnato na dotik (od tod tudi ime), pa tudi črno kožo in kosti, modre ušesne mečice in dodaten prst na vsaki nogi.
Te ptice so pravzaprav precej mirne in poslušne. Prav tako so izjemno stara pasma, saj jih prve znane omembe izhajajo iz slavnega popotnika Marka Pola v 13thstoletju. Pogosto jih imajo kot hišne ljubljenčke in so tako prijetni, da jih pogosto uporabljajo za inkubacijo in vzgojo potomcev drugih ptic.
5. Rumenodlaki piščanec
Rumenodlaki piščanec je znan po izjemno okusnem mesu, vendar ima malo maščobe, zato je kuhanje težko in dolgotrajno. Težko jih je najti v restavracijah zunaj Kitajske, čeprav tudi tam postajajo redki, saj jih začenjajo izpodrivati večji pitovni piščanci.
6. Pekin Bantam piščanec
Pekin Bantam izvira iz Kitajske, vendar je postal priljubljen v Veliki Britaniji. Ptice so v Združeno kraljestvo odpotovale nekje v 19th stoletju; prve ptice, ki so priletele v Anglijo, naj bi britanski vojaki ob koncu druge opijske vojne ukradli iz zasebne zaloge kitajskega cesarja.
Kot bi lahko pričakovali iz imena, so vse te ptice pravi bantami, brez večjih primerkov kokoši. Imajo okroglo obliko in glavo, ki ostane blizu tal, njihovo perje pa je dovršeno in pokriva njihova stopala in noge. Na voljo so v skoraj vseh barvah pod soncem in so lahko odlični hišni ljubljenčki zaradi svoje mirne in poslušne narave.
Zaključek
Zdaj, ko ste na tekočem z nekaterimi najboljšimi pasmami piščancev, ki jih ponuja Kitajska, morate izbrati najljubšo. Osebno menimo, da s Croad Langshan ne morete zgrešiti, čeprav razumemo, če ste naklonjeni Silkies.
