Karagenan je pogosta sestavina, ki se uporablja v številnih znamkah mačje hrane. Če niste prepričani o koristih in tveganjih te posebne sestavine, boste morda želeli izvedeti več o njej, preden se odločite, ali je to nekaj, kar bi vaša mačka z veseljem jedla ali bi se ji raje izognila.
Kaj je karagenan?
Karagenan se pridobiva iz vrste užitnih rdečih morskih alg in se ekstrahira s kemičnim topilom. Uporablja se za zgoščevanje in vezanje hrane, tako za ljudi kot za domače živali. V mačji hrani ga največkrat najdemo v mokri hrani.
Obstajata dve različni vrsti karagenana:
- Degradirano
- Nerazgrajeno
Nerazgrajen karagenan je naveden kot varen za prehrano ljudi in živali.
Razgrajen karagenan se pojavi, ko karagenan doseže visoke kislosti in temperature. Molekule nato razpadejo na manjše verige. Ta vrsta karagenana je znana tudi kot poligenan. Ne velja za varnega za prehrano ljudi ali živali.
Morda ga vidite tudi na seznamu sestavin kot:
- Rdeče morske alge
- Chondrus crispus
- Izvleček hondrusa
- karagenan gumi
- alga irski mah
- Predelane morske alge eucheuma
- Rastlinska želatina
Obstaja veliko drugih imen, pod katerimi bi lahko našteli karagenan, vsa pa najdete tukaj. Ko se vse več lastnikov mačk zaveda možnih tveganj, povezanih s to sestavino, lahko nekateri proizvajalci spremenijo ime na svojih seznamih sestavin.
Tveganja karagenana
Obstaja več tveganj pri karagenanu, zaradi katerih je vredno skrbno razmisliti, če želite s to sestavino nahraniti svojo mačko in sebe!
Leta 1982 je Mednarodna agencija za raziskave raka uvrstila razgrajeni karagenan med »možne rakotvorne snovi za ljudi«. Ključni besedi tukaj sta "degradirano" in "možno". Ni odločeno, ali je razgrajeni karagenan zagotovo rakotvoren. Proizvajalci hrane tudi navajajo, da se razgrajeni karagenan nikoli ne uporablja v proizvodnji hrane za hišne živali.
Leta 2012 je The Cornucopia Institute objavil poročilo z zaključkom, da lahko celo nerazgrajen karagenan, ki je primeren za hrano, povzroči razjede, vnetje prebavil, črevesne lezije in potencialno tumorje.
Domneva se, da lahko želodčna kislina povzroči, da se nerazgrajeni karagenan med prebavo začne razgrajevati ali razgrajevati. To pomeni, da lahko povzroči enake negativne učinke kot razgrajen karagenan, ki ni varen za uživanje.
Mačke, ki so dalj časa izpostavljene karagenanu, lahko trpijo za dolgotrajnim vnetjem prebavnega sistema, ki lahko sčasoma povzroči razvoj resnejših bolezni. Pri ljudeh lahko to vključuje vnetno črevesno bolezen, arteriosklerozo in revmatoidni artritis. Možno je, da enako velja za mačke.
Leta 2016 je nacionalni odbor za organske standarde priporočil, da karagenan črtajo s seznama odobrenih sestavin. USDA je to priporočilo razveljavilo, deloma zaradi dejstva, da ni na voljo nobenega drugega naravnega nadomestka za karagenan.
Prednosti karagenana
Karagenan, primeren za živila, ali nerazgrajen karagenan je naveden na spletnem mestu Food and Drug Administration v kategoriji Splošno priznano kot varno.
Združenje ameriških uradnikov za nadzor krme, ki spremlja proizvodnjo hrane za hišne živali v ZDA, jo navaja kot sestavino, ki je varna za uporabo kot stabilizator, zgoščevalec in emulgator.
Karagenan ne zagotavlja nobenih prehranskih koristi za vašo mačko, razen da naredi njihovo hrano nekoliko bolj okusno, tako da doda gostoto omakam in pomaga, da hrana ostane pravilno zmešana in zmešana.
Ali se morate izogibati karagenanu v mačji hrani?
Glede na morebitna tveganja karagenana v mačji hrani je razumljivo, če bi se raje izognili temu, da bi svojo mačko hranili z njim. Upoštevajte pa, da je sprejemljiva sestavina in jo najdemo v številnih različnih znamkah mokre mačje hrane. Za možnosti brez karagenana pa razmislite o tej mokri hrani za mačke:
- American Journey Puran in lososova mačja konzervirana hrana brez žitaric
- Tiki Cat Aloha Friends Variety Pack mokra mačja hrana brez žitaric
- Merrick Backcountry brez žitaric v omaki Recept za prave zajce Reže vrečke za mačjo hrano
- Ziwi Peak Venison Recipe Canned Cat Food
Če je vaša mačka trpela za kakršnimi koli vnetnimi težavami s prebavnim sistemom, se je morda vredno izogibati karagenanu v njeni prehrani vsaj mesec dni in spremljati, če se simptomi izboljšajo.
Karagenan ne zagotavlja nobenih prehranskih koristi za vašo mačko, zato je to sestavina, ki jo lahko varno opustite brez skrbi za njihovo zdravje in dobro počutje.
