Na prvi pogled so si krave in bizoni podobni po velikosti, vedenju in celo videzu in naravno je, da se vprašamo, ali imata skupno zgodovino. Bizoni in krave spadajo v družino Bovidae, skupaj z drugimi parkljarji, kot so ovce in bivoli. Človeku že dolgo zagotavljajo meso, mlečne izdelke, volno in usnje.
Bizoni so običajno veliko večji od krav in so bolj odlakani, z večjimi ukrivljenimi rogovi in značilno grbo, ki je govedo s ploščatim hrbtom nima. Obstaja veliko vrst krav, od katerih so nekatere podobne bizonom, druge pa zlahka ločimo. Med tema dvema živalma sta ključni podobnosti in nekaj pomembnih razlik. V tem članku pogledamo, kakšne so te razlike. Začnimo!
Vizualne razlike
Na prvi pogled
goveje govedo
- Poreklo:Indija, Turčija
- Velikost: 800–4000 funtov, 4–6 čevljev visok, odvisno od pasme
- Življenjska doba: 18–20 let
- Udomačen?: Pred približno 10.500 leti
Molzno govedo
- Poreklo: Severna Amerika
- Velikost: 800–2, 800 funtov, 4–6 čevljev visok
- Življenjska doba: 10–20 let
- Udomačeno?: Nikoli
Pregled krav
Krave so sestavni del človeškega kmetijstva. Udomačeni so bili pred več kot 10.000 leti in se uporabljajo za proizvodnjo mesa, usnja in mlečnih izdelkov. Ocenjuje se, da je po vsem svetu 1 milijarda krav, pri čemer to število vsako leto narašča, in več kot 250 priznanih vrst po vsem svetu, od katerih jih je 80 na voljo v Združenih državah.
Zanimivo je, da ne obstaja ena sama beseda, ki bi se nanašala tako na samce kot na samice na splošno, čeprav se beseda "govedo" običajno uporablja za skupni opis kravjih samic ali samcev bikov. Čeprav se krava na splošno nanaša na samico, besedo pogovorno uporabljamo za opis samcev in samic goveda.
Lastnosti in videz
Na splošno so krave čokate, velike živali, odvisno od pasme, vendar je govedo, proizvedeno za govedino, največje in najtežje ter včasih doseže težo do 4000 funtov. Manjše pasme običajno tehtajo približno 1000 funtov. Krave se lahko zelo razlikujejo po videzu, odvisno od pasme, pri čemer imajo holsteinke klasične značilne črno-bele oznake, po katerih najbolj prepoznamo krave, vendar je večina krav globoko rdečkasto rjave barve. Brahmanke so edinstvene med kravami, njihova dlaka sega od svetlo sive do skoraj črne.
Krave so prežvekovalci, ki se prehranjujejo predvsem s travami in drugim pašnim plevelom ter rožami. Imajo želodec s štirimi prekati, poln bakterij, ki razgradijo travo v prežvek, ki se nato povrne in ponovno prežveči. Bakterije semenk fermentirajo travo, ta pa proizvaja maščobne kisline, vitamine in aminokisline, glavni vir energije in hranil, ki jih potrebujejo krave.
Krave so zelo družabne živali, ki so raje v čredah in postanejo zelo pod stresom, ko so ločene. Krave, ki so v čredah in skrbniki z njimi dobro ravnajo, niso le veliko srečnejše, ampak proizvedejo tudi več mleka.
Uporabe
Krave so zelo koristne živali, ki lahko ljudem prinesejo številne koristi, zato ni presenetljivo, da so tako plodne po vsem svetu.
Krave nam zagotavljajo mleko in smetano, ki sta polni koristnih hranil in se uporabljata pri proizvodnji drugih osnovnih izdelkov, kot so sir, jogurt in seveda sladoled! Krave se uporabljajo tudi za proizvodnjo mesa, njihove kože pa se uporabljajo za usnje - trg, vreden 400 milijard dolarjev. Medtem ko so zaradi sodobnih strojev krave manj uporabne pri kmetijskih delih, jih marsikje po svetu še vedno uporabljajo kot vprežne živali za vleko plugov in drugih kmetijskih strojev.
Kravji iztrebki so tudi dragoceno gnojilo v mnogih delih sveta in se uporabljajo celo v naravni gradnji. Zanimivo je, da se njihovi rogovi uporabljajo pri izdelavi glasbil, zlasti v Indiji. Njihove kosti se uporabljajo tudi za nakit in servirno posodo, njihova kopita se uporabljajo za proizvodnjo želatine, njihova maščoba pa se uporablja za proizvodnjo mila.
Pregled Bisona
Ameriški bizon je najdlje preživeli kopenski sesalec v Severni Ameriki, čeprav sta od šestih prvotnih vrst bizonov ostali samo dve. Bizone so nekoč lovili skoraj do izumrtja, zdaj pa jih je v Severni Ameriki več kot 500.000. Bizoni niso bili uspešno udomačeni in še vedno veljajo za divje živali, čeprav je v ZDA nekaj majhnih farm bizonov
Lastnosti in videz
Bizoni so velike živali, ki tehtajo do 2800 funtov in so visoki do 6 čevljev. So močne, mišičaste živali s kosmato dlako, brado pod brado in čopom dlake na koncu repa. Imajo velike, prevelike glave s kratkimi črnimi rogovi in značilno bulo na ramenih.
Eden glavnih razlogov, da bizonov še ni bilo udomačiti, je njihovo nekoliko nepredvidljivo vedenje. Medtem ko so krave na splošno ubogljive živali, je znano, da se bizoni obnašajo agresivno in napadajo brez kakršnega koli opozorila ali očitnega razloga, čeprav so od daleč videti ubogljivi in miroljubni. So močne in presenetljivo hitre živali, ki lahko dosežejo hitrost 35 milj na uro, z masivnimi glavami in močnimi rogovi so zelo učinkoviti in nevarni udarni ovni.
Živijo predvsem na ravnicah in prerijah ali polodprtih travnikih, čeprav so nekatere videli živeti tudi na rahlo gozdnatih območjih. Bizoni živijo v velikih čredah, ki dosegajo več kot 2000 osebkov, kjer jim to okolje dopušča, čeprav so v preteklosti najverjetneje živeli v veliko večjih čredah.
Uporabe
Ker bizoni niso udomačeni na noben pravi način, boste za lov na bizone potrebovali licenco ali dovoljenje, z izjemami za ameriške domorodce. Avtohtona ljudstva Velikih nižav so uporabljala bizone za mnoge enake namene, kot jih danes uporabljamo za govedo, predvsem za hrano, kože ter kosti in rogove za orodje.
Bizonova maščoba je bila uporabljena za kuhanje in mila, plašč za oblačila in odeje, strojene kože pa za sedla in torbe.
Kakšne so razlike med kravami in bizoni?
Krave in bizoni so si v mnogih pogledih podobni in krave uporabljamo na enak način, kot so bizone pred davnimi časi uporabljala domorodna ljudstva Velikih nižav, in sicer za hrano, oblačila in kože. Izjema so seveda mlečni izdelki. Ker bizoni niso bili nikoli uspešno udomačeni, so krave glavne dobaviteljice mleka za zahodni svet.
Ko gre za proizvodnjo mesa, ima veliko ljudi raje bizonovo meso kot govedo zaradi nizke vsebnosti maščob in bogate beljakovine. Zaradi dvomljivih proizvodnih metod industrijske živinoreje mnogi ljudje tudi menijo, da je bizonovo meso na splošno bolj zdravo, vendar ga večina ljudi veliko težje dobi.
Bizoni so na splošno veliko večji od krav, z izjemo nekaterih velikih pasem krav, ki se gojijo za govedino, in imajo kosmato, rjavo dlako, ki je krave nimajo. Krave so glede na pasmo različnih barv, od svetlo sive do značilnih črno-belih oznak, ki so sinonim za krave, medtem ko so bizoni na splošno samo temno rjave barve. Bizoni imajo običajno tudi večje, debelejše, ukrivljene rogove in značilno grbo na dnu ramen. Kljub temu imajo nekateri biki tudi velike rogove, vendar so ti ponavadi manj tesno ukrivljeni kot bizonovi.
Zadnje misli
Glavna razlika med kravami in bizoni je njihova velikost, vendar obstajajo še druge ključne razlike v videzu. Krave se lahko zelo razlikujejo po barvi dlake, medtem ko so bizoni na splošno vsi temno rjavi in imajo dolge, kosmate dlake. Nenazadnje so bile krave udomačene pred več kot 10.000 leti in so ubogljive živali ter jih je enostavno skrbeti, medtem ko bizoni še vedno veljajo za divje živali in za njihov lov na splošno potrebujete dovoljenje.
