Verjetno nimate steklenice tega v svoji shrambi. Verjetno pa palmovo olje uživate vsak dan. To je velik posel z globalno proizvodnjo v letih 2021–2022 na 73,8 milijona metričnih ton.1Postal je zelo razširjen v številnih izdelkih,2od instant rezanci v čokolado v kruh. Del razloga je v odločitvi FDA, da leta 2015 prepove transmaščobe.3 Palmovo olje je spodoben nadomestek.
Palmovo olje si lahko predstavljate kot manjše od dveh zla. Maščobe so pregovorno dvorezen meč. Ljudje in naši ljubljenčki potrebujemo maščobo. Palmovo olje kot sestavina ni strupeno. Vendar, tako kot v večini zadev, obstaja v tem mračnem sivem območju. Medtem ko palmovo olje ni strupeno za pse,4deluje kot odvajalo in jim ga ne bi smeli dajati
Ali je palmovo olje varno za pse?
Čeprav palmovo olje zagotovo ni strupeno ali strupeno za pse, ga ni treba dajati redno. Preveč ima lahko ne le odvajalni učinek, ampak lahko povzroči slabost, dehidracijo, drisko ali v skrajnih primerih celo pankreatitis. Poleg tega vsebuje izredno veliko maščob, kar očitno ni najboljše za naše ljubljenčke. Zaradi poltrdnega stanja lahko povzroči tudi blokado. Najboljši je, če ga prebavimo v čisti obliki. Vendar vidimo vedno več tega olja v naši hrani za ljudi, ki jo pogosto dajemo svojim ljubljenčkom kot občasno poslastico.
Opis palmovega olja
Palmovo olje je pridobljeno iz stisnjenih plodov oljne palme (Elaeis guineensis).). Raste v tropskih predelih Afrike in Azije. Indonezija in Malezija sta vodilni v svetovni proizvodnji.5Združene države so tretji največji uvoznik tega izdelka. Približno 68 % se porabi za hrano.6 Približno 27 % gre za industrijsko uporabo, preostanek pa kot biogoriva. Morda se sprašujete, kako se je znašel na vaši mizi.
Palmovo olje je edinstveno med rastlinskimi proizvodi, saj je pri sobni temperaturi trdno. To je bil del privlačnosti uporabe transmaščob v hrani in drugih izdelkih. Prepoved je odprla vrata palmovemu olju, da bi prevzelo njegovo mesto.
Palmovo olje pomaga podaljšati rok trajanja številnih izdelkov. Lahko poskrbi, da predelana hrana ohrani svojo konsistenco in obliko. Stvarem, ki jih jemo, lahko doda tudi prijetne teksturne lastnosti. Zaradi teh lastnosti je palma vseprisotna sestavina. V sestavinah izdelkov, ki jih kupite, ga lahko vidite ali pa ne vidite kot palmovo olje. Drugi izrazi, ki jih lahko najdete, vključujejo:
- Gliceril
- Palmate
- Rastlinska maščoba
- Rastlinsko olje
Zaradi tega je težko ugotoviti, ali vaš pes to poje. Vendar pa mnogi proizvajalci izpolnjujejo zahteve glede maščob za svoje izdelke iz beljakovin živalskega izvora, ki jih vsebujejo. Večja je verjetnost, da boste naleteli na palmovo olje v vaši hrani in v visoko predelanih izdelkih za hišne ljubljenčke.
Hranilna vrednost
Palmovo olje ima, tako kot podobni izdelki, majhno hranilno vrednost zaradi vsebnosti vitaminov ali mineralov. Vsebuje majhne količine vitaminov E in K. Njegova vrednost je v omega-3 maščobnih kislinah. Ta hranila lahko izboljšajo kožo vašega psa, imunski odziv in zdravje srca in ožilja. Čeprav ne prispeva veliko, zagotavlja nekaj hranila, ki ima omejene bogate vire hrane.
Moramo obravnavati tudi slona v sobi: vsebnost maščobe v palmovem olju. Jedilna žlica vsebuje 120 kalorij, enako kot primerljiva olja. 50-kilogramski pes potrebuje od 700 do 900 kalorij na dan. Zlahka je razumeti, zakaj bi bila odvečna maščoba problem. Vendar je še vedno potrebno. Po podatkih Združenja ameriških uradnikov za nadzor krme (AAFCO) potrebujejo psi od 5,5 % do 8,5 %, odvisno od njihovega življenjskega obdobja.
Zato lahko majhen delež palmovega olja v hrani ali priboljških vašega mladiča pomaga zadovoljiti to potrebo, hkrati pa zagotavlja določeno hranilno vrednost. Kljub temu obstajajo druga vprašanja o palmovem olju, ki upravičujejo razpravo.
Varnost
Previdnostni ukrepi pri uživanju palmovega olja so podobni kot pri drugih maščobah. Če bi vaš pes zaužil preveč, bi verjetno povzročil GI stisko in bruhanje. To ne bi nujno škodilo vašemu ljubljenčku. Skrb je povezana z zapleti, ki jih lahko povzroči, če jih ne nadzorujemo. Dehidracija je glavna skrb, če je vaš mladiček nekaj časa bolan. Najbolj ogroženi so kužki in starejši ljubljenčki.
Druga vprašanja o njegovi uporabi
Proizvodnja palmovega olja je koristila mnogim državam, saj je izboljšala lokalna gospodarstva in kakovost življenja njihovih državljanov. Vzbudil je pomisleke glede njegove trajnosti in vpliva na gozdove. Raziskave so pokazale, da je proizvodnja lahko ogljično nevtralna, če se izvaja pravilno. Na srečo organizacije, kot je Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), vodijo prizadevanja za trajnost.
Na spletnem mestu proizvajalca lahko preverite vse izdelke za pse, ki jih uporabljate za pridobitev certifikata RSPO, da zagotovite, da s svojimi dolarji podpirate ta cilj.
Zadnje misli
Čeprav morda ne kuhate z njim, je palmovo olje nedvomno v vaši kuhinji. Zagotavlja poceni nadomestek za transmaščobe brez skrbi za zdravje. Naš nasvet je, da bodite vedno previdni, ko psu ponudite nekaj, kar ni v njegovi običajni prehrani. Palmovo olje samo po sebi ni škodljivo. Kljub temu ima lahko enake škodljive učinke kot katera koli maščoba, če je vaš mladiček zaužije preveč.
