Gelbvieh (izgovarja se Gelp-fee, s trdim zvokom "g") je govedo, ki so ga v petdesetih letih 18. stoletja v južni Nemčiji razvili za meso, mleko in kot vprežno živino.
Govedo Gelbvieh ima številne prednosti pred drugimi pasmami goveda, zato si oglejmo osnovne podatke, značilnosti in zanimiva dejstva o njih.
Hitra dejstva o govedu Gelbvieh
| Ime pasme: | Gelbvieh ali rumena krava |
| Kraj izvora: | Bavarska, Nemčija |
| Uporabe: | Meso, mleko, osnutek |
| Bik (samec) Velikost: | 2, 200 lbs. |
| Velikost krave (samice): | 1, 600 lbs. |
| Barva: | Rumeno do črno do rdeče |
| Toleranca na podnebje: | Večina podnebij |
| Stopnja oskrbe: | Enostavno |
| Produkcija: | Dobro za proizvodnjo mesa in mleka |
| Plodnost: | Izjemen |
Izvor goveda Gelbvieh
Pasma Gelbvieh je bila sprva vzrejena v treh frankovskih okrožjih Bavarske okoli leta 1850. Razvita je bila iz rodov lokalnega rdeče-rumenega goveda frankovske pasme, do leta 1870 pa je postala trojno uporabna pasma za vprego, mleko, in meso.
Približno 100 let je bilo govedo vrste Gelbvieh mogoče najti samo v Nemčiji, v zgodnjih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja pa so ga s semenom prinesli v Severno Ameriko in v poznih sedemdesetih letih v Avstralijo.
Značilnosti goveda Gelbvieh
Gelbvieh so poslušni in tihi, kar pomeni, da je z njimi enostavno rokovati in so ponavadi manj pod stresom kot večina drugih pasem.
Njihova koža je popolnoma pigmentirana, zaradi česar so prilagodljivi vročemu podnebju. Avstralija in Južna Afrika sta poročali, da je Gelbvieh pokazal toleranco na vročino in klope. Toda Gelbvieh se dobro obnese tudi v hladnejših podnebjih Združenih držav in Kanade.
Poleg tega ima pasma Gelbvieh najzgodnejšo puberteto od vseh drugih govejih pasem. To pomeni, da se lahko uporabljajo za vzrejo pri starosti 1 leta in telijo pri 21 mesecih (v primerjavi z več kot 24 meseci pri drugih pasmah).
To govedo je precej plodno. Samci imajo velike testise, zaradi česar so samice bolj plodne kot večina drugih pasem. Samice kažejo tudi odlične materinske instinkte in imajo visoko težo pri odstavitvi - njihova teleta običajno tehtajo 440 funtov do 7. meseca starosti. Imajo tudi izjemne molzne sposobnosti in vime.
Gelbvieh se v veliki meri uporabljajo v programih križanj za pomoč pri izboljšanju kakovosti drugih pasem. Natančneje, kakovost trupa, teža odstavljenih mladičev in sposobnost plodnosti so prodajne točke za hibridne programe.
Uporabe
Govedo Gelbvieh so sprva uporabljali za vlečno delo, mleko in meso. Danes se pogosteje uporabljajo samo za meso. Ponavadi je vitka pasma, kar v kombinaciji z njihovo hitro rastjo pomeni, da je njegovo meso lahko mlado in mehko goveje meso.
Ta pasma daje izjemno meso, če so biki Gelbvieh križani s samicami pasme Angus (izid je znan kot govedo Balancer). Znano je tudi, da ima velik izkoristek, z nekaterimi največjimi mišičnimi površinami rebule v primerjavi z večino drugih pasem.
Videz in sorte
Beseda "gelbvieh" se v nemščini prevede kot "rumeno govedo". To je posledica izvora pasme iz rdeče-rumene frankinje. Gelbvieh ima kratko in fino dlako z močno pigmentacijo kože in lahko sega od črne do rjave ali rdečkasto zlate barve.
Pred približno 40 leti so bili Gelbvieh bolj zlatorjavi in so imeli rogove, danes pa so v trenutni raznolikosti barv in so vzrejeni tako, da nimajo rogov.
So srednje velike do velike, biki v povprečju tehtajo 2200 funtov, krave pa 1600 funtov.
Razširjenost/Habitat
Ker je Gelbvieh tako prilagodljiva pasma za različna podnebja, ga lahko najdemo v Evropi, Avstraliji, Združenih državah, Kanadi in Afriki.
Ugotovljeno je bilo, da se druge pasme raje izogibajo sončni vročini, na primer večina evropskih in britanskih pasem, tako da iščejo senco. Toda Gelbvieh ponavadi ostane na soncu in zdi se, da je to udobno.
Ali je govedo Gelbvieh dobro za rejo v malem obsegu?
Govedo Gelbvieh je mogoče rediti v majhnih in velikih čredah, zaradi njihovega tihega temperamenta pa je manj verjetno, da bodo pod stresom, zato je zanje enostavno skrbeti.
Prav tako se precej pogosto križajo, tako da je Gelbvieh mogoče zlahka imeti z drugimi pasmami, njegova odpornost na vročino in klope pa pomeni, da je zdrava pasma. Poleg tega je ena najučinkovitejših pasem glede učinkovitosti pretvorbe krme.
Gelbvieh je odlično govedo iz več razlogov, zato se bo zagotovo odlično prilegalo skoraj vsaki kmetiji.
