Opomba: Statistični podatki tega članka izvirajo iz virov tretjih oseb in ne predstavljajo mnenj te spletne strani.
Mlečna industrija je v Avstraliji ključnega pomena. Leta 2021 je bilo v Avstraliji približno 1,5 milijona krav molznic, kar predstavlja ogromen vir. To veliko število krav predstavlja tudi velik izziv pri namestitvi, krmljenju in odstranjevanju odpadkov.
Večina krav molznic je skotenih in vzrejenih na specializiranih mlečnih kmetijah, kjer jih je mogoče molzeti pod nadzorovanimi in dobro organiziranimi pogoji. Običajno se krave pasejo na bližnjih zemljiščih, čeprav se lahko količina zemlje in čas, ki ga porabijo za pašo, od kmetije do kmetije zelo razlikujeta.
Spodnji statistični podatki so bili zbrani, da bi si podrobneje ogledali število krav molznic in stanje v mlečni industriji, kako to vpliva na Avstralijo in kako povpraševanje po mleku v Avstraliji vpliva na industrijo.
Koliko krav molznic je v Avstraliji? (2023 Statistika)
- V Avstraliji je približno 1,65 milijona krav molznic.
- Skoraj 1,4 milijona avstralskih krav molznic so krave Holstein.
- Avstralske krave molznice so med letoma 2018 in 2019 proizvedle 8,8 milijarde litrov (2,3 milijona galon) mleka.
- Ena avstralska krava molznica lahko proizvede 10.000 litrov (2642 galon) mleka na leto.
- Holstein, Jersey in Aussie Red so tri najbolj priljubljene krave molznice v Avstraliji.
- Približno 46.200 ljudi dela v avstralski mlečni industriji.
- Prireja mleka je 4. največja podeželska industrija v Avstraliji.
- Poraba mleka na prebivalca v Avstraliji je 106 litrov.
- Avstralija je 12. največja porabnica kravjega mleka na svetu.
- Proizvodnja mleka v Avstraliji naj bi leta 2023 upadla za 2 %.
Avstralska populacija krav molznic
1. V Avstraliji je približno 1,65 milijona krav molznic
(Dairy Australia)
Od leta 2021 je v Avstraliji živelo in dajalo mleko približno 1,65 milijona krav molznic. Za primerjavo, v ZDA je približno 9,2 milijona krav molznic, v EU pa 20,1 milijona. Zaradi tega je Avstralija država s 13. največjim številom krav molznic, za sosednjo Novo Zelandijo.
2. Skoraj 1,4 milijona avstralskih krav molznic so krave Holstein
(Dairy Australia)
Krave molznice Holstein so zelo priljubljene po vsem svetu in enako lahko rečemo za Avstralijo, kjer je približno 1,4 milijona od 1,65 milijona v državi Holsteinov. Krave Holstein dajo več mleka kot katera koli druga pasma krav molznic, zato so cenjene po vsem svetu. Vendar pa v Avstraliji molzejo več drugih pasem.
Avstralska letna proizvodnja mleka
3. Avstralske krave molznice so med letoma 2018 in 2019 proizvedle 8,8 milijarde litrov (2,3 milijona galon) mleka
(avstralska vlada)
Med letoma 2018 in 2019, zadnjim polnim letom v zgodovini, je avstralska mlečna industrija proizvedla 8,8 milijona litrov mleka, približno 2,3 milijona galon. To je več kot 1 skodelica mleka za vsakega moškega, žensko in otroka, ki živi v Avstraliji. Prav tako postavlja Avstralijo med 20 držav po svetu z največjo porabo mleka.
4. Ena avstralska krava molznica Holstein lahko proizvede 10.000 litrov (2642 galon) mleka na leto
(Dairy Australia)
Ena sama krava Holstein v Avstraliji lahko proizvede približno 7 galon mleka na dan, kar je približno 2642 galon (10.000 litrov) letno. Večina drugih pasem krav proizvede 15 % do 30 % manj mleka, vendar še vedno potrebujejo enako količino nege, krme in opreme.
5. Holstein, Jersey in Aussie Red so tri najbolj priljubljene krave molznice v Avstraliji
(Kmetijstvo)
Po podatkih Agri Farming so tri najbolj priljubljene avstralske krave molznice Holstein, Jersey in Aussie Red. Obstaja še nekaj drugih, vendar predstavljajo le majhen odstotek po prvih treh pasmah. Številne krave molznice v državi so prav tako posebej vzrejene z drugimi pasmami za različne namene.
Število Avstralcev, ki delajo v mlečni industriji
6. Približno 46.200 ljudi dela v avstralski mlečni industriji
(Avstralski pridelovalci mleka)
Od julija 2020 je več kot 40.000 Avstralcev delalo v državni mlečni industriji. Vključujejo kmete, delavce na kmetijah, voznike tovornjakov ter druge ljudi in organizacije, ki se ukvarjajo z gojenjem, krmljenjem in molžo krav. Kot bomo videli v naslednji statistiki, industrija veliko bolj vpliva na podeželske skupnosti kot na urbane.
7. Prireja mleka je 4. največja podeželska panoga v Avstraliji
(Avstralski pridelovalci mleka)
Leta 2020 je bila reja mleka v Avstraliji četrta največja podeželska panoga v državi z več kot 5000 mlečnimi farmami. V vseh 6 avstralskih državah in na njihovih notranjih ozemljih so mlečne kmetije. Približno 1 od 12 Avstralcev dela v mlečni industriji.
Avstralska letna poraba mleka
8. Poraba mleka na prebivalca v Avstraliji je 93 litrov
(IBIS World)
V letih 2021–2022 je poraba mleka na prebivalca znašala 93,5 litra na osebo, kar je 1 % manj kot prejšnje leto. To je bilo deloma posledica priljubljenosti alternativ mleku, kot sta riževo in ovseno mleko. Upad je bil deloma posledica pandemije COVID-19 v letih 2020 in 2021.
9. Avstralija je 12. največja porabnica kravjega mleka na svetu
(Statista)
Leta 2022 je bila Avstralija 12. največja porabnica kravjega mleka na svetu. V tem času so Avstralci popili približno 245.000 metričnih ton mleka, več kot Južna Koreja in Tajvan, a manj kot Indija, EU, ZDA, Kitajska in Brazilija, ki so med petimi državami z največjo porabo mleka.
10. Proizvodnja mleka v Avstraliji naj bi leta 2023 upadla za 2 %
(FAS)
Foreign Agricultural Service Združenih držav napoveduje, da bo avstralska mlečna industrija leta 2023 upadla za približno 2 %. To se zgodi po 6-odstotnem padcu leta 2022. Eden od razlogov za upad je pomanjkanje delovne sile po pandemiji COVID-19 leta 2020. Drugi razlog je padec povpraševanja, ko potrošniki kupujejo mlečne nadomestke.
pogosta vprašanja
Ali v Avstraliji mleku dodajajo sladkor?
Kravje mleko vsebuje naravni sladkor, imenovan laktozo, v skoraj vseh mlečnih izdelkih. Nekateri nemlečni mlečni izdelki dodajo sladkor, vendar kravje mleko običajno nima dodanega sladkorja.
(Dairy.com)
Kakšen je odstotek mleka, uporabljenega za mleko v prahu v Avstraliji?
Približno 6 % mleka krav molznic v Avstraliji se pretvori v mleko v prahu.
(Dairy.com)
Ali Avstralija uvaža mleko?
Približno 2 % mleka, uporabljenega v Avstraliji, je uvoženega iz drugih držav.
(Dairy.com)
Zadnje misli
Mlečna industrija v Avstraliji ni največja na svetu, je pa vseeno pomembna. S približno 1,65 milijona krav molznicami in več kot 46.000 ljudmi, ki delajo v tej industriji, je reja mleka bistvenega pomena za avstralsko gospodarstvo in na katero se država nenehno zanaša. Avstralci popijejo več mleka kot vse razen 11 držav po vsem svetu, krave Holstein pa predstavljajo večino molznic v državi.
