Po vsem svetu je na stotine pasem piščancev in vse pasme ne služijo istemu namenu. Nekateri so bili prvotno vzrejeni kot pitovni piščanci, ki so bili posejani posebej za meso. Druge kokoši so izjemne nesnice. Piščanci z dvojnim namenom lahko delajo oboje in nesejo jajca ter se nabirajo za meso.
Razvili smo seznam nekaterih najboljših mesnih piščancev in vsebuje mešanico pitovnih piščancev in piščancev za dvojni namen. Mnoge od teh pasem uspevajo na dvoriščnih kmetijah, zato, če vas zanima reja piščancev, nadaljujte z branjem in spoznajte te pasme.
15 najboljših pasem piščancev za meso
1. Cornish Cross
- Teža: 8–12 funtov
- Pripravljen na žetev: 16 tednov
Cornish Cross je eden najbolj znanih mesnih piščancev. Piščančje meso, pakirano v trgovinah z živili, je pogosto različne vrste Cornish Crosses.
Ti pitovni piščanci so bili vzrejeni za hitro rast za žetev. Do danes so priljubljeni in priljubljeni med komercialnimi proizvajalci, ker rastejo in pridobivajo na teži veliko hitreje kot mnoge druge pasme piščancev.
Cornish Crosses lahko rastejo tudi kot piščanci na dvorišču, vendar je skrb zanje lahko precejšen izziv. So precej počasni in premalo vzdržljivi. Prav tako niso najboljše kokoši iz proste reje, zato potrebujejo veliko dodatne zaščite. Te kokoši tudi pojedo veliko hrane v kratkem času, zato so bolj primerne za velika komercialna okolja.
2. Bresse
- Teža: 5–7 funtov
- Pripravljen na žetev: 16–20 tednov
Bresse je priljubljena pasma piščancev zaradi svojega odličnega okusa. Lahko so dragi, vendar se strošek pogosto splača zaradi kakovosti mesa.
Kokoši Bresse so zelo družabne in se dobro znajdejo v velikih jatah. V resnici ne uživajo v rokovanju ljudi, vendar niso znani kot agresivni. Raje jih pustijo same, da si iščejo hrano s preostankom svoje črede.
Bresse izvira iz Francije in je še danes cenjena ptica. Pravzaprav se piščanec šteje za pravega Bresse le, če je bil vzgojen v regiji Bresse.
3. Buckeye
- Teža: 6–9 funtov
- Pripravljen na žetev: 16–21 tednov
Buckeyes so trdoživa pasma kokoši, ki lahko živi v mrzlih podnebjih. Prav tako so dokaj zdravi in se lahko uprejo večini bolezni. Zaradi teh lastnosti so priljubljene kokoši za kmete na dvorišču.
Buckeyes so kokoši z dvojnim namenom, zato nesejo jajca in se nabirajo tudi za meso. Te kokoši lahko znesejo približno 200 jajc na leto. Čeprav lahko traja nekaj časa, da dozorijo, je vredno počakati. Buckeye meso je pogosto opisano kot oreščko in ima izjemen okus, ko ga najprej solimo.
4. Chantecler
- Teža: 7–9 funtov
- Pripravljen na žetev: 16 tednov
Chantecler je piščanec z dvojnim namenom, ki izvira iz Quebeca v Kanadi. To je trdoživa pasma, ki lahko prenese ostre kanadske zime, te kokoši pa imajo običajno miren in nežen temperament.
Kokoši Chantecler so odlične pri nesenju jajc, priljubljene pa so tudi zaradi svojega mesa, ker hitreje dozorijo kot druge pasme. So odlični piščanci iz proste reje in uživajo v iskanju hrane. Ne zahtevajo preveč posebne pozornosti, zato so idealna pasma za kmetovanje na dvorišču.
5. Croad Langshan
- Teža: 7–9 funtov
- Pripravljen na žetev: 16–18 tednov
Ta piščanec je znan kot dvonamenska pasma. En Croad Langshan lahko znese približno 150 jajc na leto, vendar ga najpogosteje gojijo in gojijo za nabiranje mesa.
Croad Langshan izvira iz Kitajske. Znani so po belem mesu, ki ima posebno belo barvo in bogat okus. So tudi na večji strani, tako da lahko iz njih poberete dobro količino mesa.
Te kokoši so morda videti zastrašujoče s svojim temnim perjem in svetlo rdečimi glavniki, vendar so v resnici zelo poslušne, mirne in prijazne.
6. Delaware
- Teža: 7–9 funtov
- Pripravljen na žetev: 16 tednov
Kokoš Delaware je dvonamenska pasma. Na leto lahko proizvede približno 100 do 150 jajčec in tudi razmeroma hitro raste. Pogosto so pripravljeni za obiranje v 16 tednih.
Kokoši Delaware so lahko včasih odločne, vendar so bolj znane po prijaznem temperamentu. So inteligentni in radovedni in jim ni mar za družbo ljudi. Prav tako so relativno odporni in ni znano, da so dovzetni za posebne vrste bolezni. Mnogi ljudje na koncu uživajo, če jih imajo za domače ljubljenčke.
7. Dorking
- Teža: 7–9 funtov
- Pripravljen na žetev: 16 tednov
Dorking je očarljiv ptič rustikalnega videza z ubogljivo osebnostjo. Ni znano, da so agresivni in jih ne bi smeli postaviti k agresivnim piščancem, ker se v resnici ne bodo vedeli, kako se braniti.
Dorkings se tudi ne znajdejo dobro v hladnejših podnebjih in raje ostanejo v toplejših območjih. Na leto proizvedejo približno 140 jajc, vendar so bolj znani po svojem mesu. Dorking meso je naravno zelo mehko in okusno.
Ker Dorkings niso najbolj trpežne pasme kokoši, potrebujejo malo več pozornosti, da lahko zdravo rastejo. Kljub temu so še vedno priljubljeni zaradi svojega odličnega temperamenta.
8. Egiptovski Fayoumi
- Teža: 4–5 funtov
- Pripravljen na žetev: 16–18 tednov
Egipčanka Fayoumi je zanimiva ptica z edinstvenim perjem in predstavlja impresiven dodatek vsaki dvoriščni kmetiji. Običajno so manjše od drugih ptic z dvojnim namenom in lahko proizvedejo približno 150 jajc na leto. Tudi dozorijo precej hitro.
Te kokoši niso znane kot agresivne, a tudi ne marajo, da se z njimi rokuje. So precej trdoživi, odporni na bolezni in relativno samostojni. Prav tako so precej tolerantni na vročino, zato so odlična izbira za rejce piščancev začetnike.
9. Freedom Ranger
- Teža: 5–6 funtov
- Pripravljen na žetev: 16 tednov
Freedom Ranger je cenjen pitovni piščanec. Čeprav ne dozori tako hitro kot drugi hitro rastoči pitovni piščanci, njegova upočasnjena stopnja rasti na koncu proizvede okusno in mehko meso. Vendar pa zaradi svoje majhnosti ne daje veliko mesa.
Ta pasma kokoši je precej mirna in zna biti prijazna do ljudi. Niso zelo agresivni in raje tekajo naokoli v prosti reji ter iščejo hrošče in travo. Prav tako dobro znajo skrbeti zase in ne potrebujejo preveč pozornosti.
10. Ingverjev brojler
- Teža: 4–6 funtov
- Pripravljen na žetev: 16–20 tednov
Ginger brojler je odlična ptica za začetnike. So trdoživi in odporni proti boleznim, prenesejo pa celo visoko nadmorsko višino. Te kokoši lahko ostanejo aktivne same po sebi in ne potrebujejo posebne pozornosti. Ne bojijo se ljudi in imajo ponavadi prijazen temperament.
Ko gre za okus, Ginger Broiler nima tako dišečega okusa kot druge pasme brojlerjev, vendar je meso še vedno dobrega in čistega okusa.
11. Jersey Giant
- Teža: 11–13 funtov
- Pripravljen na žetev: 16–21 tednov
V skladu s svojim imenom je ta piščanec velika pasma, ki je bila prvotno vzrejena, da bi nadomestila purane. Zaradi velike velikosti so priljubljeni za komercialno gojenje. Vendar pa lahko tudi kmetje na dvorišču uživajo, ko jih imajo. Rastejo precej počasi, vendar dajejo tudi veliko mesa.
Na splošno so Jersey Giants zdravi in vzdržljivi. Prav tako znesejo veliko jajc, tako da se lahko še vedno nečesa veselite, ko čakate, da ti piščanci zrastejo.
12. Kralj košer
- Teža: 4–5 funtov
- Pripravljen na žetev: 16 tednov
Kosher King raste počasi in ne daje veliko jajc ali mesa. Vendar pa je meso izjemno okusno in vredno čakanja.
Te kokoši so zelo aktivne in vzdržljive ter rade bivajo zunaj na pašniku. Če na svojem dvorišču gojite košer kralje, poskrbite, da boste postavili varne meje, saj bodo te radovedne in pametne ptice znale najti pot ven. Radi iščejo hrano in jih ne moti raziskovanje novega ozemlja v procesu iskanja hrane.
13. New Hampshire Red
- Teža: 7–9 funtov
- Pripravljen na žetev: 16 tednov
New Hampshire Reds so razmeroma velike ptice z dvojnim namenom, ki lahko znesejo dostojno število jajc in dajo okusno meso. Prav tako rastejo precej hitro in so pripravljeni na žetev v 16 tednih.
Te kokoši so vzdržljive in lahko prenesejo hladno vreme. Ponavadi so bolj neodvisni in se ne nagibajo k ljudem, ker jih raje pustijo pri miru. Znani so tudi po tem, da so zamišljeni in tihi, samci pa so lahko agresivni, če se počutijo ogrožene.
14. Orpington
- Teža: 9–10 funtov
- Pripravljen na žetev: 18–24 tednov
Orpington je velika pasma, ki lahko doseže 10 funtov. Medtem ko bi zaradi svoje velikosti izgledali kot pitovni piščanci, so Orpingtoni pravzaprav piščanci za dvojni namen. Rastejo počasneje kot Cornish Crosss in lahko odložijo približno 200 jajc na leto.
Orpingtoni so nežni velikani in nimajo agresivne žilice. Mnogi ljudje jih uživajo kot hišne ljubljenčke, ker nimajo posebnega odpora do ljudi. Orpingtoni prav tako z veseljem iščejo hrano in ne potrebujejo diete z visoko vsebnostjo beljakovin.
15. Turken
- Teža: 4–6 funtov
- Pripravljen na žetev: 16–18 tednov
Turken je zanimiva ptica z golim vratom. Nekako je videti kot križanec med piščancem in puranom, vendar je čisti piščanec. Te ptice so bile prvotno vzrejene tako, da so imele gole vratove, da jih je lažje trgati in kuhati. Meso turkenov je zelo okusno in te ptice lahko znesejo tudi velika rjava jajca.
Kljub izpostavljenemu vratu se Turkens dobro znajde tako v vročem kot hladnem podnebju. Njihov dobrodušen, prilagodljiv temperament jim omogoča, da živijo skoraj povsod.
Sklep
Na voljo je dobra izbira mesnih piščancev, ki jih lahko gojijo kmetje začetniki in kmetje ljubitelji. Mnogi imajo lahkoten temperament in so vzdržljivi, zato ni tako stresno ustvariti okolje, kjer lahko uspevajo.
Piščanci na našem seznamu so odlični mesni piščanci in vredno jih je rediti na različne načine. Na koncu lahko naberete različne vrste piščančjega mesa in doživite posebno izkušnjo pri okušanju njihovih edinstvenih okusov in tekstur.
