Avstralska živina se je kot otoška kolonija razvila iz britanskih pasem v izrazito avstralske pasme, ki so uspevale v raznolikem naravnem okolju. Od tropskih pasem do britanskih in tropskih križancev imajo avstralske pasme goveda zdaj najboljše iz obeh svetov – hitro rast in mišičastost ter odpornost za preživetje v ekstremnih razmerah.
8 avstralskih pasem goveda:
1. Pasma goveda Adaptaur
Adaptaur je tropskim razmeram prilagojena pasma goveda Bos taurus, ki je bila na celini razvita v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Ta pasma je nastala s križanjem kratkorogih pasem in herefordov, da bi dobili govedo, ki je lahko preneslo tropsko vročino in goveje klope.
Govedo Adaptaur zgodaj dozori in je srednje velikosti s temno rdečo dlako ter odlično odpornostjo na notranje parazite. Večino te pasme najdemo v tropskih predelih severne Avstralije.
2. Pasma goveda avstralski braford
Pasma goveda avstralski braford je bila razvita v Queenslandu sredi stoletja iz križanja pasem brahman in hereford. Govedo Braford ima značilnosti Brahmana, kot so ohlapna koža, kratka dlaka in grba, skupaj z barvnimi oznakami Hereforda.
Čeprav govedo pasme Braford dozori pozneje kot britanske pasme, kljubuje ostrim tropskim razmeram in je tolerantno na klope.
3. Pasma goveda avstralski Brangus
Avstralski Brangus je pasma mesnega goveda, ki je bila razvita na obalnih območjih Queenslanda. Brangus izhaja iz križanja goveda Angus in Brahman v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Tako kot druge avstralske pasme je bil Brangus proizveden za toleranco na vročino in klope.
Večina goveda vrste Brangus ima približno 3/8 genetike Brahman in 5/8 Angus. Večina posameznikov je črnih, proizvajajo pa se rdeči Brangusi. V nasprotju z drugimi beloličnimi pasmami imajo Brangus nizko stopnjo očesnega raka.
4. Avstralska pasma goveda Charbray
Avstralski charbray je križanec francoskega goveda charolais in ameriškega goveda brahman. Pasma Charbray izvira iz Amerike v tridesetih letih prejšnjega stoletja, preden je prišla v Avstralijo leta 1969. Odporna je na vročino, parazite in bolezni.
Mešanec kaže lastnosti obeh starševskih pasem, vključno z vzdržljivostjo, poslušnim temperamentom, Brahmanovo grbo, ohlapno kožo in podložko na grlu. Govedo je veliko in mišičasto, svetlo rdeče ali smetanaste barve. Krave pasme Charbray dajejo hitro rastoča teleta.
5. Pasma avstralskega goveda Lowline
Avstralski Lowline je dediščina pasme s predniki Aberdeen Angus. Ta pasma je edinstvena v tem, da je enako primerna za proizvodne sektorje ali življenjski slog kmetovanja. Lowlines dobro prenašajo vremenske razmere za začetnike in so dobra izbira za nove kmete.
Vzgojena za funkcionalnost, ima avstralska nizka pasma poslušen temperament, visokokakovostno govedino, enostavno telitev, visoko plodnost, dolgoživost vzreje in učinkovitost krme. So med najmanjšimi pasmami goveda, čeprav niso ravno pritlikave pasme, in so večinoma v črni barvi.
6. Pasma rdečega goveda Belmont
Belmont Red je pasma goveda za meso, ki je bila razvita v petdesetih letih prejšnjega stoletja, da bi ustrezala tropskim okoljem. Je križanec več pasem Bos taurus, vključno z afrikanderjem, herefordom in kratkorogim.
Dobljeno govedo izkazuje vrhunsko odpornost na vročino, visoko odpornost proti klopom, visoko plodnost, poslušen temperament in visokokakovostno meso. Govedo je rdeče z belimi oznakami, čeprav imajo nekateri posamezniki barvne razlike.
7. Drowmaster Cattle Breed
Drowmaster je križanec, razvit leta 1915 iz goveda zebuine in kratkorogega goveda. To je prva avstralska hibridna pasma taurindicin in obsega polovico linij Bos indicus in Bos taurus.
Droughtmaster govedo je bilo ustvarjeno za obvladovanje pogojev na območjih z visoko sušo in izjemno vročino. To govedo se redi za govedino in je odporno na klope in poškodbe zaradi sonca. Govedo je večinoma rdeče, nekaj pa je lahko temno rdeče ali medene barve. Rdeča pigmentacija jim pomaga upreti se sončnim opeklinam, fotosenzibilnosti in očesnemu raku.
8. Greyman Cattle Breed
Greyman govedo je bilo razvito v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, da bi ustrezalo okolju Queenslanda. Pasma je bila ustvarjena z združitvijo pasem Murray Gray in Brahman ter izbiro osebkov z najboljšo toplotno odpornostjo in toleranco na sončno svetlobo.
To govedo ima naravno odpornost proti klopom, odpornost na sušo in vročino, odlično pretvorbo krme in dobro telitev. Govedina, proizvedena iz goveda Greyman, je znana po marmoriranju in mehkosti. Govedo Greyman ima elegantno dlako sive in srebrne barve s temno kožo.
Sklep
Večina avstralskih pasem goveda je nastala s selektivnim križanjem, da bi ustvarili govedo, ki lahko proizvede močna teleta z visoko rastjo in kakovostnim mesom v negostoljubnem okolju celine. Zdaj se za avstralske pasme goveda zanimajo države po vsem svetu zaradi njihove izjemne tolerance, temperamenta in proizvodnje.
