Salmonela je ena od stvari, o kateri veliko ljudi pogosto sliši v zvezi s surovo ali premalo kuhano perutnino. To je nevarna okužba, ki se lahko hitro razširi z navzkrižno kontaminacijo Če ste novinec v reji piščancev ali imate piščanca za hišnega ljubljenčka, se morate zavedati, da lahko piščanci dobijo salmonelo.
Če želite gojiti piščance na dvorišču, je ključnega pomena razumeti, kaj je salmonela, z njo povezana tveganja in kako do nje sploh pride. V tem članku poglejmo, kako se piščanci okužijo s salmonelo.
Kaj je salmonela?
Salmonela je vrsta bakterije. Nahaja se predvsem v prebavnem traktu živali, vključno s piščanci in drugo perutnino. Je normalen del prebavne flore, ki v naravnem okolju običajno ni nevaren. Včasih se lahko salmonela preveč razraste zaradi slabega imunskega sistema ali neravnovesja v naravni prebavni flori.
Salmonela je najbolj nevarna, če jo zaužijemo, in se lahko pojavi zaradi nepravilnega ravnanja z mesom, navzkrižne kontaminacije in slabe higiene rok, zlasti po ravnanju z iztrebki. Rejci piščancev so lahko izpostavljeni salmoneli, ne da bi to sploh opazili, ko ravnajo s svojimi piščanci. Piščanci lahko dobijo salmonelo na stopalih, perju in obrazu, ki se nato prenese na ljudi.
Neoprana jajca ali jajca z nepravilnim ravnanjem so še en pogost vzrok za okužbe s salmonelo pri piščancih na dvorišču. To je zato, ker jajca pridejo v stik z normalno prebavno floro. Pogosto so bakterije še vedno prisotne na jajcih, ko jih vzamemo od kokoši za uživanje. Brez ustreznega pranja se lahko salmonela zlahka prenese z jajc na ljudi.
Kako se piščanci okužijo s salmonelo?
Ker je salmonela del normalne flore v prebavnem traktu,salmonelo imajo vsi piščanci. Vendar pa vsi piščanci ne zaužijejo salmonele, kar vodi do bolezni.
Piščanci se lahko okužijo s salmonelo zaradiizpostavljenosti iztrebkom drugih piščancev ali drugih živali Kokošnjaki so pogosto privlačni za živali, kot so miši in podgane, ki pustijo salmonelo v svojih iztrebkih. Piščanci lahko stopijo v okužene iztrebke in razširijo bakterije po svojem življenjskem prostoru ali prostoru za hranjenje. Prav tako lahko pomotoma zaužijejo fekalne materiale, ko iščejo hrano.
Lahko je celo, da salmonelo po naključju prenesete na svoje piščance. To je neobičajno, vendar se lahko zgodi na več načinov. Očitno je slaba higiena po odvajanju blata eden od načinov. Pogostejši način prenosa salmonele na vaše piščance je ravnanje s steljo, odpadki ali drugimi materiali za kokošje, ki vsebujejo salmonelo, neumivanje rok pravilno in nato ravnanje s svojimi piščanci ali njihovo hrano ali vodo.
Kakšni so simptomi piščančje salmonele?
Če pustimo, da napreduje brez zdravljenja, je salmonela lahko smrtonosna za piščance. Pomembno je, da zgodaj odkrijete simptome in poiščete veterinarsko pomoč. Simptomi okužbe s salmonelo pri piščancih so šibkost, letargija, povečana žeja, pomanjkanje apetita, izguba teže, vijolično obarvane bradavice in glavniki, ohlapni iztrebki, ki so rumeni ali zeleni, in zmanjšana proizvodnja jajc. Če jo odkrijemo zgodaj, je salmonela običajno zelo ozdravljiva in ima lahko dobre rezultate.
Kako naj preprečim, da bi moji piščanci zboleli za salmonelo?
Obstaja več stvari, ki jih lahko storite, da zmanjšate možnost, da bi vaši piščanci zboleli za salmonelo. Največja stvar, ki jo lahko naredite, je, da svojim piščancem preprosto zagotovite čisto in dobro vzdrževano okolje. Redna menjava stelje, vsakodnevno zagotavljanje sveže hrane in vode ter čiščenje kokošinja lahko znatno zmanjšajo tveganje okužbe s salmonelo pri vaših pticah.
Preprečevanje škodljivcev, kot so miši in podgane, je še en način za preprečevanje okužb s salmonelo. Ker so njihovi iztrebki majhni, se zlahka stlačijo v steljo in špranje v kurniku, ne da bi jih opazili. S preprečevanjem glodavcev boste zmanjšali tveganje, da se salmonela sploh pojavi v kurniku. Izogibajte se uporabi strupov za glodalce v bližini vašega kokoši, saj so lahko smrtonosni za vaše kokoši. Žive pasti in večina vrst pasti za hitro ubijanje so odlične možnosti za zaščito vaših piščancev pred glodavci.
Drugi načini za preprečevanje salmonele pri vaših piščancih so dobra higiena rok pred, med in po ravnanju s piščanci in čiščenju kokoši ter čimprejšnje odstranjevanje jajc, ki jih ne nameravate izvaliti. To bo zmanjšalo tveganje, da bi piščanec prišel v stik z bakterijo salmonelo, ki je lahko prisotna na jajčni lupini.
Sklep
Salmonela pri piščancih je lahko resna težava, ki lahko uniči vašo jato, če je ne zdravite. Bolni piščanci, zlasti tisti s tekočim blatom, tvegajo okužbo drugih piščancev. Bistveno je, da se obrnete na veterinarsko pomoč, če mislite, da imate v jati okužbe s salmonelo.
Medtem ko je salmonela lahko nevarna za piščance, je lahko nevarna tudi za ljudi, zato je njeno nadzorovanje še toliko bolj pomembno. Vendar pa imate več možnosti za zmanjšanje tveganja okužbe s salmonelo pri svojih piščancih. Večina jih je zdrava pamet in dobra živinorejska praksa, vendar ne pozabite, da nekaj tako preprostega, kot je redno umivanje rok, lahko veliko pripomore.
