Ko se vaša puhasta račka končno spremeni v raco in znese svoje prvo jajce, je prvo vprašanje, ki vam lahko pride na misel, kako pogosto boste videli jajca.
Vendar morate razumeti, da seproizvodnja jajčec priraci zelo razlikuje glede na genetiko (pasma in valilnica) in upravljanje1 To pomeni, znatno prispevate k zalogi jajc vaše ptice od trenutka, ko jo kupite, do tega, kako dobro skrbite zanjo.
Nadaljujte z branjem, da boste razumeli, kaj lahko pričakujete glede proizvodnje račjih jajc in kako izboljšati ponudbo jajc.
Kako pogosto race znesejo jajca?
Race začnejo proizvajati jajčeca pri 4-7 mesecih ali 16-28 tednih, ko so zrele in dovolj stare za nesenje. Vendar pa se lahko nekatere manjše pasme, kot so bantamke, nesjo prej, pri približno 4 mesecih, medtem ko težje pasme rac, kot so mošusnice, začnejo lesti veliko kasneje, ko so stare približno 6 mesecev.
Divje race se začnejo nesti spomladi, kar je običajno začetek gnezditvene sezone. Vendar pa udomačene race, kot je mlakarica, ležejo sezonsko in pogosto začnejo proizvajati jajca spomladi, ne glede na njihovo starost.
Gnezdeče vodne ptice proizvedejo jajce vsakih 24 do 48 ur, pri čemer race in gosi izležejo eno jajce na dan, medtem ko labodi proizvedejo eno jajce vsaka 2 dni. Kako pogosto raca odlaga jajca, pa je odvisno od vrste. Na splošno lahko race proizvedejo velikost sklopke (celoten niz jajc, ki jih ena sama samica znese), ki sega od 3 do 12 jajc, ki jih znesejo v intervalu 1 do 2 dni.
Več kot enkrat na dan?
Vsi vedo, da race znesejo jajce na dan, vendar lahko lastniki rac občasno dobijo še eno jajce isti dan. Presenetljivo, ampak da, race občasno znesejo dve jajci na dan. Čeprav je redko, se zgodi in je povsem normalno, pogosto pa predvsem pri racah, ki "prvič prihajajo", katerih hormoni še niso v redu.
Običajno je to samo enkratna stvar. Vendar ta dodatna jajca ne zdržijo dolgo, saj se bodo račji hormoni nekega dne uravnovesili in začela bo znesti običajno količino: jajce na dan.
Ne bodite navdušeni nad dodatnim jajcem, saj so pogosto z mehko lupino, saj imajo nove race le redko dovolj sredstev za izdelavo dveh lupin. Če pa gre za kakovostna jajca, bi lahko imeli »čudežno raco«, zato uživajte v njih, dokler prihajajo.
Kdaj race nesejo jajca?
Te ptice običajno izležejo jajca zgodaj zjutraj, okoli sončnega vzhoda. Morda so že zlegli, ko jih spustite iz njihovih kokošinj. Raca lahko občasno leže tudi popoldne ali celo zvečer.
Vaša raca morda ne bo iznesla jajčec vsak dan ob določenem času, zato je najbolje, da jo pustite notri, dokler ne znese, če želite, da to počne v svojem kurniku. Vendar, če ga izpustite zgodaj, bo ležal kjer koli na dvorišču.
Na žalost lahko race svoja jajca zadržijo v sebi, dokler ne najdejo določenega mesta, od koder proizvedejo jajca.
Kdaj race nehajo lesti?
Proizvodnja jajc je običajno večja, če je skupina rac manjša. Vendar pridelava hitro upade, ko komercialno gojite race, ker race zlahka razvijejo živčnost.
Rac za vzrejo ne smete namestiti skupaj v skupinah, večjih od 250 ptic, če želite večjo proizvodnjo jajc in splošno učinkovitost.
Na splošno race proizvedejo več jajc kot druge pasme perutnine, kot so kokoši, v povprečju med 7 in 9 leti. Vendar se natančna starost, ko prenehajo zleči, razlikuje glede na vrsto in to, kako močno ste jih prisilili k nesnosti.
Kokoši se običajno upočasnijo do svojega drugega ali tretjega leta, race pa lahko znesejo tudi do 8 let ali več.
Res je samo to, da race, ki proizvedejo veliko jajc na leto, ne bodo ležale več let, kot tiste, ki proizvedejo manj jajc na leto. Razlog je v tem, da se race skotijo z določeno količino vseh jajc, ki jih bodo kadar koli znesle v svojem življenju.
Poleg tega, bolj ko svojo ptico spodbujate k nesenju, še posebej, če uporabljate umetne luči za podaljšanje sezone nesenja, več bo nesla letno, a prej bo za vedno prenehala. To ne pomeni, da lahko naredite, da raca proizvede več jajc; če ga pritisnete močneje, prej izprazni zalogo.
Najbolj zanimivo pri teh kokoših je, da lahko udomačena raca živi do 10 let ali več in preneha z nesnostjo le nekaj let, preden podleže starosti. To je zato, ker se njihova proizvodnja jajc v starosti zmanjša.
Raca v prvem letu proizvede več jajc kot katero koli drugo leto, potem pa postopoma popušča. Dobra stvar je, da lahko pričakujete dobro zalogo jajčec 3 do 5 let, nesanja pa prenehajo šele, ko so stara 7 do 9 let.
Kakšna so račja jajca?
Račja jajca so običajno večja od kokošjih jajc, skoraj dvakrat večja od vašega standardnega velikega kokošjega jajca. Ta jajca se razlikujejo po velikosti in so različnih barv, odvisno od pasme.
Raca lahko znese jajca v beli, rjavi, svetlo zeleni barvi in odtenkih sive, kot je pepel, vse do skoraj črne.
Njihove lupine so precej debelejše od lupin kokošjih jajc in jih je težko razbiti. Vendar pa se ljubitelji rac in kmetje strinjajo, da ta debela lupina jajcem daje daljši rok trajanja kot kokošja jajca.
Račja in kokošja jajca se razlikujejo po tem, da je račji jajčni beljak skoraj prozoren in nima malo rumenkastega odtenka, ki ga imajo kokošja jajca. Njihove rumenjake pa kuharji zelo cenijo, ker so veliko večji od rumenjakov kokošjih jajc.
Poleg tega slaščičarji zelo cenijo račja jajca zaradi višje vsebnosti maščobe, saj vsebujejo več holesterola in kalorij kot kokošja jajca. Poleg tega imajo ta jajca podoben prehranski profil kot kokošja jajca.
Ali so račja jajca varna za uživanje?
Račja jajca so na splošno varna za uživanje, čeprav so lahko nekateri ljudje nanje alergični. Iz tega razloga bi bilo najbolje, da poskusite jesti račja jajca, preden investirate v lastne nesnice.
Zakaj je vzreja rac za jajca dobra ideja
Kokošja jajca so lepa in jih je enostavno dobiti v trgovinah z živili, iz račjih jajc pa so bolj puhasta jajca, ki imajo veliko bolj intenziven okus. Oglejte si druge razloge, zakaj bi morali imeti race in jih gojiti za jajca.
Več jajc
Morda boste želeli imeti race za jajca zaradi količine jajc, ki jih lahko uživate v zimskih mesecih. Race so ponavadi boljše nesnice vse leto, saj pozimi proizvedejo več jajc kot druge običajno dostopne pasme perutnine, če le zagotovite zadostno razsvetljavo v kurniku.
Daljši rok trajanja
Račje jajce ima daljši rok trajanja kot piščančje zaradi gostejše membrane in lupine, v kateri je. Zaradi te debeline so račja jajca veliko manj nagnjena k nenamernemu zlomu, kar je lahko plus, če vam jajca pomagajo zbirati majhni otroci.
Bolj hranljivo
Račja jajca so tudi zelo hranljiva, vsebujejo več vitaminov, beljakovin, železa in omega-3 maščobnih kislin ter so veliko bolj »bogatejšega in jajčastega« okusa kot kokošja.
Popoln za kuhanje
Račja jajca imajo nižjo vsebnost vode in so bolj mastna, zaradi česar so odlična izbira za kuhanje in pripravo pekovskih izdelkov.
Top 6 dejavnikov, ki vplivajo na proizvodnjo jajc
1. Kakovost virov
Te čudovite ptice bi rade jedle le ličinke komarjev, klope in paglavce. Svoji raci nesnici lahko ponudite tudi svežo krmo brez plesni in insektov, z dobro uravnoteženo vsebnostjo hranil.
2. Pravilna hidracija
Zdi se, da race prenašajo umazano vodo, vendar če jim jo ponudimo, ne spodbujamo optimalne proizvodnje jajc.
3. Zadostna osvetlitev
Podaljšanje dolžine dneva spolno zrele ptice privede do proizvodnje jajc, medtem ko zmanjšanje dolžine dneva povzroči upočasnitev ali prenehanje nesenja.
Zato zjutraj in zvečer dopolnite naravno svetlobo kurnika z umetno, tako da bo vaša ptica imela približno 15 ur svetlobe na dan, če želite povečati proizvodnjo jajc.
4. Pomanjkanje stresa
Te ptice obožujejo rutino, zato poskrbite, da boste svojo raco vsak dan ob istem času spustili iz hlevov, jo hranili ob istem času in poskrbeli, da bo ista oseba vsak dan pobrala jajca. Delo po isti rutini izboljša produktivnost račjih jajc.
5. Omejitev števila moških
Ne dovolite, da bi preveč samcev dostopalo do vaše race nesnice, saj lahko samci postanejo tekmovalni, kar spodbuja agresijo, poškodbe in stres. Zato bi bilo najbolje vzdrževati razmerje med samci in samicami na enega draka na vsakih pet do šest rac.
6. Zmanjšaj dolgčas
Race so bolj družabna bitja kot kokoši. Osamljenost in dolgočasje lahko povzročita frustracijo in depresijo ter prisilita raco, da preneha ali zmanjša število jajc, ki jih običajno znese.
Poskusite sestaviti svojo raco v par ali pa hranite vsaj tri naenkrat, da zagotovite ustrezno socializacijo.
Zadnje misli
Če je vaša raca začela neseti jajca, ji zagotovite dovolj krme, dodatkov in dovolj počitka, saj je lahko obdobje nesenja zanjo stresno. Prav tako ji dovolite dostop do svojega partnerja, saj je morda močno odvisna od njega, da bo zaščitil njo in njeno lenarjenje.
