Tisti, ki živijo v Združenih državah, vedo, kako pomembna je živinoreja v tej državi. Zapeljite se na podeželje in skoraj zagotovljeno je, da boste videli kakšno govedo, ki se sprehaja po velikem polju. V Združenih državah je priznanih več kot 70 pasem govedi. Le majhno število pa predstavlja večino genetike, ki se uporablja v proizvodnji govejega mesa. Na našem spodnjem seznamu je nekaj najbolj priljubljenih ameriških pasem goveda, ki jih najdemo na naših tleh, med katerimi je pet najbolj priljubljenih pasem goveda za meso.
10 najbolj priljubljenih pasem goveda v ZDA
1. Govedo Black Angus
Med vsemi vrstami bikov v proizvodnji govejega mesa je Black Angus eden najbolj priljubljenih z več kot 330.000 registriranimi živalmi. Zaradi lastnosti trupov tega goveda je tako veliko povpraševanje. Njihovo marmoriranje daje okusno govedino in potrebujejo zelo malo vzdrževanja skozi vse leto.
2. Charolais govedo
Krava Charolais je prišla v Združene države, ker je govedorejska industrija iskala težje krave z večjim okvirjem. Dodatno je bilo, da so lahko prenesle tudi nekatere naše ostrejše zime v severnih regijah, ker je njihov kožuh poleti kratek, pozimi pa dolg in gost.
3. Herefordsko govedo
Pasme krav Hereford izvirajo iz Anglije in so postale priljubljene v Združenih državah, ker zgodaj dozorijo in jih je enostavno zrediti. Običajno so temno rdeče barve z belimi lisami na obrazu in spodnjem delu trebuha. To govedo je znano tudi po svoji poslušnosti, materinskih nagonih in dolgoživosti.
4. Simentalsko govedo
Krave simentalke so eno izmed najbolj razširjenih goved na svetu. So rdeče in bele barve in so v ZDA prišle šele v poznem 19. stoletju. Imajo velik telesni okvir in so idealni za rejce, ker potrebujejo malo pomoči med sezono telitve.
5. Red Angus govedo
Te krave niso tako znane kot Black Angus, vendar ponujajo enake dragocene lastnosti trupa. Te krave so tudi poslušne in dobre matere. Poleg tega so bolj tolerantne na vročino in so popolne za južne dele držav.
6. Teksaško dolgorogo govedo
Težko je najti pasmo krav, ki je bolj znana od teksaške dolgoroge. Te bike so pripeljali Krištof Kolumb in drugi španski kolonisti. Njihovi dolgi rogovi jih delajo nepozabne, saj lahko segajo več kot pet metrov.
Morda vas zanima tudi: Kako inteligentne so krave? Evo, kaj pravi znanost
7. Gelbvieh
Gelbvieh je evropska pasma goveda. V ZDA so jih pripeljali z umetno oploditvijo. Te krave imajo rdečo dlako in rogove, čeprav so mnoge zaradi vzreje postale brez rogov. Ena stvar, ki pritegne živinorejce k tej pasmi, je enostavnost telitvene sezone in njihova hitra rast.
8. Holstein
Ko pomislite na kravo, je verjetno prva slika, ki se vam porodi v glavi, krava Holstein. To so tradicionalne črno-bele krave, ki so priljubljene v mlečni industriji. Te krave bodo najverjetneje uporabljene za vzrejo in proizvodnjo mleka v nasprotju s proizvodnjo govejega mesa, vendar jih je še vedno veliko, ki se redijo tudi za goveje meso.
9. Limuzin
Te zlatordeče krave izvirajo iz Francije in so bile prvič predstavljene v ZDA v zveznih državah Teksas, Oklahoma in Južna Dakota. Sčasoma so se razširili po vsej Severni Ameriki in pritegnejo vse večjo pozornost v industriji govejega mesa.
10. Highland
Zloglasna pasma rjavih krav s spuščeno dlako in pokončno ukrivljenimi rogovi je višavska krava. To govedo ima gosto dvojno dlako, zaradi česar je popolno za kmete v hladnejših podnebjih. Vzgajali so jih celo na Aljaski in v skandinavskih državah. Vendar pa niso omejeni na hladna območja. Višavja so vidna tudi v krajih, kot sta Teksas in Georgia. Njihovo meso je pusto, a dobro marmorirano in polnega okusa.
Glej tudi:
- Koliko prostora potrebujejo krave, da so srečne?
- Pasma goveda Santa Cruz
Zaključek
Morda ni toliko krav, kot je ljudi v ZDA, vendar imamo še vedno na milijone krav, ki živijo pri nas. Tudi tukaj imamo na desetine različnih pasem in vsaka nudi določeno vrsto prednosti tistim, ki jih gojijo in prodajajo. Naslednjič, ko se boste odpravili na vožnjo, bodite pozorni na krave, ki jih vidite, in stavimo, da jih večina prihaja s tega seznama najbolj priljubljenih pasem goveda tukaj v Združenih državah.
