Tahini je okusen, bogat in zdrav! To pasto iz sezamovih semen lahko najdete v mnogih kuhinjah po vsem svetu, na primer v kuhinjah Bližnjega vzhoda, Izraela, Kitajske, Afrike, Japonske, Turčije, Irana in Koreje. Poleg tega, da zagotavlja več vitaminov in mineralov, je tahini okusen način za dodajanje zdravih maščob in močnih antioksidantov vaši prehrani. Kaj pa vaši psi? Ali lahko vaš kosmati prijatelj jede tahini?
Dobra novica je, da tahini ni strupen za pse in velja za varnega v majhnih količinah. Vendar pa ima tahini podobno kot arašidovo maslo zelo veliko maščob, zato lahko, če ima vaš ljubljenček težave z želodcem, poslabša situacijo ali celo povzroči pankreatitis.
V tem članku bomo izvedeli več o tej priljubljeni pasti, opisali, iz česa je narejena, in se celo naučili, kako pripraviti zdrave priboljške s tahinijem za svojega psa. Potopimo se!
Kaj je tahini?
Tahini, v nekaterih državah znan kot "tahina", je zmleto sezamovo maslo ali pasta, ki se tradicionalno uporablja v številnih kuhinjah, zlasti na Bližnjem vzhodu in v Sredozemlju. Ta pasta je narejena iz oluščenih sezamovih semen, olja in soli. Oluščena sezamova semena bodo pražena, zmleta in emulgirana z oljem brez arome, da se naredi kremasto, gladko maslo iz semen, ki ga je mogoče preliti.
Na videz lahko opazite, da je podoben arašidovemu maslu, vendar je njegov okus drugačen. Okus po oreščkih tahinija je močan, zemeljski in rahlo grenak. V Združenih državah je vse večji trend uporabe tahinija kot sestavine za peko za dodajanje kremaste teksture in subtilnega okusa po oreščkih bananinemu kruhu, piškotom in tortam ter deluje kot emulgator za prelive in omake.
Podatki o hranilni vrednosti
Tahini je bogat z vlakninami, beljakovinami ter številnimi pomembnimi vitamini in minerali.
Ena 15-gramska žlička vsebuje:
- Kalorije: 89
- Maščoba: 8 gramov
- Beljakovine: 2,5 grama
- Vlaknine: 1,5 grama
- Ogljikovi hidrati: 3,2 grama
- Kalcij: 64 miligramov
- Železo: 0,9 miligrama
- Fosfor: 111 miligramov
- Baker: 0,2 miligrama
- Cink: 1,5 miligrama
- Tiamin: 0,2 miligrama
- Mangan: 0,2 miligrama
Ali je tahini varen za pse?
Tahini je varen za pse, vendar le v majhnih količinah. Ker je ta pasta bogata in mastna, lahko prekomerno hranjenje psa vznemiri želodec in povzroči bolezni prebavil ali povzroči hujša stanja, kot je pankreatitis. Poleg tega morda že veste, da mastna hrana vodi do povečanja telesne teže, povečanje telesne teže pa povzroča številne zdravstvene težave pri psih. Zato je zmernost ključna.
Zdravstvena tveganja dajanja tahinija psom
Tahini bo postal nezdrav vir hrane, če to pasto ponudite kot osnovo in ne kot občasen dodatek na jedilniku svojega psa. Preden svojemu kosmatemu prijatelju daste tahini, razmislite o naslednjih možnih zdravstvenih tveganjih:
bruhanje in driska
Vsebnost maščobe je glavna skrb, ko gre za hranjenje psov s tahinijem. Nekateri psi težko prebavljajo mastno hrano, še posebej, če imajo prebavne težave. Lahko začnejo bruhati, izgubijo apetit in celo dobijo drisko. Vendar pa je to malo verjeten rezultat, če zaužijete majhno količino tahinija.
Povečanje telesne teže in debelost
Tahini je zelo kaloričen; ena 15-gramska žlica vsebuje skoraj 89 kalorij. Za pse, ki so fizično aktivni, to morda ne bo problem, vendar je pretiran vnos problematičen za tiste, ki vodijo sedeče življenje.
Psi se bodo zredili, če zaužijejo več kalorij, kot jih porabijo, tako kot mi. Debelost poveča tveganje za številne bolezni in zmanjša splošno kakovost življenja psa. Torej, če ima vaš pes težave s težo, bodite pozorni na to, koliko tahinija zaužije.
Preveč soli
Sol je težavno hranilo, saj je v majhnih odmerkih koristna, v večjih pa škodljiva. Tahini iz trgovine je običajno preveč slan, kar je problem, zlasti za pse z ledvičnimi težavami.
Alergija na sezamovo seme
Nenazadnje, čeprav ni zelo pogosto, obstajajo nekateri psi, ki so alergični na sezamovo seme. Zato bo tahini psu motil prebavo, če je občutljiv na to vrsto oreščkov.
Pomembni vidiki pri hranjenju psa s tahinijem
Vsak pes potrebuje uravnoteženo prehrano, ki je bogata s hranili in psu zagotavlja vse njegove potrebe. Veterinarji odsvetujejo, da svojemu hišnemu ljubljenčku daste več kot 10 % kalorij iz drugih virov, ker bi to lahko izničilo uravnotežena merila.
Kot je omenjeno zgoraj, naj lastniki hranijo tahini samo kot občasen dodatek k jedilniku, ne pa kot osnovo ali nadomestek obroka. Ne pozabite, da je zmernost ključnega pomena, ko svojemu ljubljenčku ponudite karkoli drugega kot običajno hrano.
Če svojemu psu prvič ponudite tahini, je najbolje, da začnete počasi. Na primer, če je vaš pes srednje velik pes, poskusite največ pol čajne žličke in počakajte 48 ur, da vidite, ali se pojavijo kakršni koli neželeni učinki. Če vaš pes začne kazati nepojasnjene znake, kot so bruhanje, driska, bolečine v trebuhu, pomanjkanje apetita in nenormalno vedenje, ta dodatek morda ni primeren zanj.
Domači tahini brez soli
Tahini lahko narediš sam ali pa greš v trgovino. Če pa to pasto uporabljate kot sestavino za pasje priboljške, je najbolje, da jo pripravite doma, ker tahini, kupljen v trgovini, lahko vsebuje veliko soli, kar je slabo za pse.
V domačem tahiniju za naše pse sta dve sestavini: oluščena sezamova semena in olje brez arome. Sol je tretja sestavina v tradicionalnem receptu, vendar jo morate izpustiti, ker so sezamova semena že oreščkasta in slana. Tukaj je postopek:
1. korak: prepražimo sezamova semena
Sezamova semena damo v večjo, suho ponev na srednje nizek ogenj in nato nenehno mešamo z žlico, dokler semena rahlo ne potemnijo in zadišijo.
2. korak: sezamovo seme zmeljemo do drobtin
Ko se sezamova semena ohladijo, jih dodajte v posodo kuhinjskega robota, zaprite pokrov in obdelajte, dokler ne začne nastajati drobtinasta pasta.
3. korak: Dodajte olje in zmešajte v gladko kremo
Dodajte nekaj žličk olja brez arome, da se zmeša v bolj gladko pasto. Teksturo lahko poljubno spreminjate.
Zaključek
Čeprav tahini ni strupen za pse in je narejen iz večinoma varnih sestavin, je lahko vsebnost soli pretirana. Če pripravite domačo različico brez soli, jo lahko naredite še bolj prijazno psom. Medtem ko je tahini lahko način za zagotavljanje variabilnosti občasnih okusov priboljškov vašega psa, to ni nujno hrana, ki bi jo pes moral jesti, še posebej če upoštevamo, da je visokokalorična in večinoma maščobna. Če pa je vaš pes pojedel malo tahinija, ki je z žlice kapnil na tla, ne bi smelo biti razloga za skrb.
