Piščanec Dong Tao je nezmotljiv - in verjetno vam je že na prvi pogled jasno, zakaj. Ima povečana, luskasta stopala, ki izgledajo kot iz legende. Zato se ta redka pasma kokoši imenuje tudi zmajeva kokoš. Piščančje noge in noge Dong Tao so draga poslastica v Vietnamu in njihove izbirčne vzrejne navade pomenijo, da bodo verjetno tako tudi ostali.
Hitra dejstva o piščancih Dong Tao
| Ime pasme: | Dong Tao, Dragon Chicken |
| Kraj izvora: | Vietnam |
| Uporabe: | meso |
| Bik (samec) Velikost: | Do 13 lbs |
| Velikost krave (samice): | Do 10 lbs |
| Barva: | Večbarvno (petelin), belo ali belo/rjavo (kokoš) |
| Življenjska doba: | 2 leti |
| Toleranca na podnebje: | Boji se s podnebnimi nihanji |
| Stopnja oskrbe: | Visoko |
| Produkcija: | 60 jajc na leto |
Izvor piščanca Dong Tao
Ni znano, kako so bile prve zmajeve kokoši vzrejene ali kdaj so razvile svoja nenavadna stopala, vendar je precej verjetno, da je šlo za naključno mutacijo, ki je bila od takrat vzrejena v majhni populaciji. V nekem trenutku so postali piščanec izbire za obredne daritve in kraljevske obroke v Vietnamu. Danes so ti piščanci neverjetno redki, vendar jih še vedno jedo kot luksuzno hrano in jih na festivalih pogosto prodajajo po visokih cenah.
Značilnosti piščanca Dong Tao
Čeprav so piščanci Dong Tao zelo cenjeni, jih je izjemno težko vzrejati in ostajajo redki v Vietnamu in po svetu. Za dosledno nesnost potrebujejo stabilno in enakomerno vreme, in čeprav se nekatere od teh piščancev lahko prilagodijo hladnejšemu vremenu, produktivnost pade. Tudi pri največji produktivnosti kokoši znesejo le okoli 60 jajc na leto. Na splošno zahtevajo tudi skrbno spremljanje in inkubacijo, saj se jajca, ki ostanejo v kurniku, verjetno zdrobijo. Prav tako rastejo počasi in potrebujejo približno osem mesecev, da dosežejo zrelost.
Uporabe
Kljub težavam pri vzreji in vzreji piščancev Dong Tao so še vedno iskani zaradi njihovega okusnega mesa. Čeprav je svetlo meso piščanca odlično, je temno meso tisto, ki povečuje povpraševanje. Njihova bogata, prevelika stegna in bedra naj bi bila neverjetno okusna in popolne teksture, medtem ko velika stopala veljajo za poslastico.
Videz in sorte
Dong Tao piščanci so zelo veliki, petelini dosežejo težo do 13 funtov, kokoši pa okoli 10 funtov. Tako samci kot samice imajo povečana stopala in noge, prekrite z rdečkastimi luskami, samci pa imajo še bolj dramatično povečanje.
Dong Taos samice so na splošno čisto bele ali bele z rjavimi lisami. Piščanci imajo bel puh in črna krila. Petelini so lahko v več barvah - rdeča ali kostanjeva s črnimi prsmi je najpogostejša. Pogosta je tudi rjava barva s kančkom črnega, belega in sivega perja, občasno pa so petelini beli ali večinoma beli. Tako samci kot samice imajo svetlo rdeče grahove glavnike in pletenice.
Prebivalstvo in habitat
Piščanci Dong Tao so ena najredkejših pasem na svetu. Verjetno jih je le nekaj tisoč v rodnem Vietnamu in še manj v ZDA in drugih državah.
Ali je piščanec Dong Tao primeren za rejo v malem obsegu?
Tudi če lahko najdete Dong Tao piščanca v prodaji (težko v ZDA), to na splošno ne bo dobra izbira za domače kmetije. Ti piščanci zahtevajo veliko nege in se najbolje znajdejo pri stabilnih temperaturah, zato bi lahko izkušeni kmetje, ki živijo v toplih okoljih vse leto, uživali v izzivu vzgoje nekaj lastnih »zmajev«, vendar je bolj verjetno, da bo reja teh piščancev delo ljubezni kot karkoli drugega.
