Kokoši so pogost pojav na kmetijah in majhnih domačijah. So tako običajni, da je enostavno verjeti, da so cenovno dostopni in primerni za vsa okolja. Obstaja pa nekaj redkih pasem, kot je Đông Tảo, ki sopresenetljivo drage zaradi kombinacije redkosti in velikega povpraševanja
Čeprav je povpraševanje po njih veliko, ne bodite presenečeni, če še nikoli niste slišali za te piščance. Da bi vam pomagali razložiti, zakaj so tako dragi in kaj točno so piščanci Đông Tảo, smo sestavili ta vodnik, da vam predstavimo to drago pasmo piščancev.
Kaj so piščanci Đông Tảo?
Kokoši Đông Tảo, znane tudi kot »zmajeve kokoši« zaradi svojih masivnih, luskastih nog, izvirajo iz Vietnama v okrožju Khoái Châu. Uporabljali so jih kot obredne daritve ali pa so jih hranili le vietnamski aristokracija in birokrati.
Z drugimi pasmami piščancev si delijo številne značilnosti - petelinje namreč svetlo perje, čeprav so samice bele. Tako samci kot samice piščancev Đông Tảo so ogromni in lahko tehtajo od 10 do 13 funtov. Njihova cena je tista, kjer se stvari spremenijo: 2.500 $ za vzrejni par je ogromen skok cene v primerjavi s številnimi pasmami, ki jih pozna večina ljudi.
Kljub njihovi zastrašujoči in ukazovalni prisotnosti, zaradi katere so odličen simbol za kraljeve družine in njihovemu tradicionalnemu namenu, da so ljubljenčki za aristokracijo, so piščanci Đông Tảo mirni in umirjeni.
Predvsem pa so cenjeni zaradi aromatičnega mesa in jih pogosto strežejo v dragih restavracijah. Tudi njihove noge, ki lahko zrastejo kot zapestje odraslega človeka, veljajo za poslastico.
Zakaj so piščanci Đông Tảo tako dragi?
Kljub svoji priljubljenosti so piščanci Đông Tảo neverjetno redki. Ne samo, da so zelo dovzetni za spremembe podnebja, ampak zahtevajo tudi nekoliko več vzdrževanja kot večina drugih pasem piščancev. To še posebej velja, če jih želite vzrejati.
Zaradi velikosti svojih nog so piščanci Đông Tảo veliko bolj nerodni od manjših piščancev. Če pomislite, kako občutljiva so njihova jajca in kako malo jih znesejo, lahko vidite, zakaj je za uspešno valjenje piščancev potrebna človeška pomoč.
Kljub temu, da so mesne ptice, ne rastejo niti približno tako hitro kot mnogi drugi pitovni piščanci. Namesto tega lahko traja od 8 do 12 mesecev, da piščanec Đông Tảo popolnoma zraste.
Njihova uporaba pa se ne konča pri proizvodnji mesa. Številni vietnamski rejci skrbijo za svojo jato čim bolj skrbno, da jim omogočijo sodelovanje na lepotnih tekmovanjih. To vključuje skrben režim nege, da ohranijo perje v dobrem stanju. Rejci si bodo celo noge namazali z raztopino čaja in soli. Prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin pomaga ohranjati te piščance čim bolj zdrave.
Ta kombinacija redkosti in velikega povpraševanja je tisto, zaradi česar je pasma tako draga.
Glej tudi:Koliko stane reja piščancev? (Vodnik po cenah)
Kje gojijo piščance Đông Tảo?
Čeprav so piščanci Đông Tảo postali znani po vsem svetu tako zaradi svojega videza kot kakovosti mesa, jih še vedno večinoma gojijo v Vietnamu. Njihova domača vas, Đông Tảo, je občina, ki se nahaja približno 28 milj od Hanoja, kulturne prestolnice države, in kjer se nahaja večina populacije te pasme.
Nekateri ljudje, kot je Giang Tuấn Vũ, kmet tretje generacije Đông Tảo, že več kot 20 let izpopolnjujejo umetnost vzreje teh ptic.
Ali so kokoši Đông Tảo najdražja pasma na svetu?
Glede na njihovo visoko ceno bi bilo morda presenetljivo izvedeti, da piščanci Đông Tảo niso najdražja pasma piščancev na svetu. Medtem ko so tesno drugi, je čast prvega mesta pripadla Ayamu Cemaniju iz Indonezije.
Čeprav po videzu niso niti približno tako velike ali podobne zmaju, so piščanci Ayam Cemani znani kot "Lamborghini" med piščanci in znano je, da jih obstaja le 3500. Iskani so zaradi kot smole črne barve perja in mesa.
Glej tudi: 10 najdražjih hišnih ptic na svetu (s slikami)
Zadnje misli
Piščanci Đông Tảo, ki jih je nekoč gojila vietnamska aristokracija, so zelo iskani tako zaradi edinstvenih zmajevih nog kot zaradi kakovosti mesa. Dandanes jih podarjajo med vietnamskim novim letom ali uporabljajo v dragih restavracijah, da dodajo svoj aromatični okus modnemu obroku.
Večinoma se nahajajo v domači vasi Đông Tảo v okrožju Khoái Châu. Čeprav niso najdražja pasma piščancev na svetu, lahko par piščancev Đông Tảo stane tudi do 2500 $. To je posledica njihove redkosti, stopnje oskrbe in zaželenosti.
