Večina mlečne industrije in industrije govejega mesa svojemu govedu odreže rogove ali pa gojijo govedo, ki je "posušeno". Prašno govedo je govedo, ki ima po naravi zelo majhne rogove ali jih sploh nima, vendar te pasme goveda običajno ne proizvedejo količine mesa in mlečnih izdelkov, ki jih zahteva industrija. Kljub temu je praksa odstranjevanja rogov sprožila veliko polemik med živalskimi aktivisti in mnogi trdijo, da je postopek boleč in nepotreben za izvajanje na govedu. Odstranjevanje rogov se izvaja za zmanjšanje tveganja morebitnega poškodovanja drugega goveda ali ljudi
Poglejmo globlje, zakaj govedu sploh odstranjujejo rogove in ali obstajajo dokazi, da jim to povzroča bolečino.
Zakaj govedu odstranjujejo rogove?
Večini goveda v sodobnih kmetijskih praksah odstranijo rogove, običajno ko so še teleta, pogosto pa tudi kot odrasli. Odstranjevanje rogov je odstranjevanje rogov kravi, da se zmanjša tveganje, da bi lahko poškodovali drugo govedo ali ljudi, da se govedo olajša in varneje transportira in celo da se zvišajo cene na dražbah. Večina goveje in mlečne industrije meni, da je postopek "nujen".
Rogato govedo lahko poškoduje drugo govedo in škoduje kakovosti kož in trupov ter infrastrukturi. Potrebujejo tudi več prostora za namestitev in prevoz ter so bolj nevarni za kmete in druge delavce.
Odstranjevanje rogov se večinoma izvaja pri teletih, mlajših od 2 mesecev, saj njihovi rogovi še niso popolnoma oblikovani in še niso pritrjeni na lobanjo. Postopek pri teletih se imenuje "odpenjanje."
Je odstranjevanje rogov boleče?
Obstaja živec, ki teče od kravjega očesa do dna roga in daje potrebne občutke njenemu rogu. Brez anestetika - in večina teh posegov se izvede brez njega - to zagotovo povzroča akutne bolečine pri teletih in odraslih kravah. Čeprav se ti postopki štejejo za potrebne in upravičene zaradi ravnanja in dobrega počutja živali, so za govedo nedvomno boleči.
Bolečino, ki jo povzročajo ti postopki, so strokovnjaki analizirali na tri načine: vedenjski, fiziološki in proizvodni. Vedenjski kazalniki vključujejo tresenje, brcanje, praskanje in zmanjšano hranjenje, medtem ko fiziološki in proizvodni kazalniki vključujejo povečano raven kortizola, srčni utrip in frekvenco dihanja ter zmanjšano pridobivanje teže.
Kako govedu odstranijo rogove?
Včasih govedu odstranijo konico namesto rogov, kar preprosto vključuje odstranitev zelo ostre konice rogov. Vendar le malo prispeva k zmanjšanju splošnega tveganja, ki ga predstavlja govedo z rogovi, in večina kmetov se odloči za popolno odstranjevanje rogov. Ameriško veterinarsko medicinsko združenje (AVMA) priporoča odstranjevanje rogov govedu v najmlajši možni starosti, ki je običajno stara med 3 in 6 tedni. Načini odstranjevanja rogov govedu so:
- Razbujanje z vročim železom. Poseben likalnik se segreje, dokler se ne segreje, in ga približno 20 sekund trdno drži na očescu telečjega roga. To uniči popek roga in mu prepreči nastajanje rastnih celic in s tem prihodnjo rast.
- Razbujanje jedke paste. Kombinacija jedkih snovi v pasti se nanese na popke telečjih rogov, kar požge tkivo in prepreči rast rogov. Ta postopek je domnevno manj boleč kot odstranjevanje brstov z vročim železom, vendar ga ni mogoče izvajati na teletih, starejših od 8 tednov.
- Odstranjevanje rogov z nožem. Z nožem se odreže koža okrog in pod rogom, ki jo kirurško odstrani s teleta. Včasih se namesto noža uporabljajo kakšni drugi specializirani instrumenti, ki pospešijo postopek, vključno z rezilom za žlico, ključavnico ali okroglo rezilo »žlice«. To je verjetno najbolj boleča in travmatična metoda odstranjevanja rogov.
- Odstranjevanje rogov z ročno žago. To je metoda, ki se najpogosteje uporablja pri starejših govedih. Rog se odstrani z ročno žago, skupaj z obročem kože okoli roga. Včasih se namesto ročne žage uporabi porodniška ali embriotomijska žica, vendar je obe metodi izjemno tvegano in govedu povzroča veliko bolečin.
Ali obstaja kakršno koli lajšanje bolečin med postopkom odstranjevanja rogov?
Večina organizacij, vključno z AVMA, priporoča odstranjevanje rogov teletom in ne odraslim, saj njihovi rogovi še vedno prosto lebdijo in niso pritrjeni na lobanje. Rogovi še nimajo popolne oskrbe s krvjo, zato naj bi bil proces manj boleč kot pri odraslih.
Glede na dokaj nedavno raziskavo je samo 10 % proizvajalcev mleka uporabilo anestezijo, preden so teletom odstranili rogovje, navedli pa so, da niso bili pripravljeni plačati dodatnih stroškov za zdravila ali poklicati veterinarja. To je alarmantno. Čeprav AMVA priporoča uporabo anestetikov in nesteroidnih protivnetnih zdravil za lajšanje pooperativne bolečine, ni zakonskih obveznosti ali omejitev niti priporočil za lajšanje bolečin pred posegom, razen pomirjeval.
Zaključek
Govedu odvzamejo rogove iz več razlogov, predvsem zaradi varnosti drugega goveda in skrbnikov. Postopek odstranjevanja rogov je boleč tako za teleta kot za odrasle, a ker rogovi teleta še niso pritrjeni na lobanjo, se domneva, da je postopek na splošno manj boleč.
Trenutno obstaja poziv rejcem govejega mesa, naj opravijo prehod na vzrejo goveda, da bi zmanjšali potrebo po tem postopku in po omejitvah odstranjevanja rogov govedu in teletom brez anestetikov.
