Piščančja jetra se običajno uporabljajo v mnogih pasjih priboljških in formulah pasje hrane. To okusno meso iz organov je odličen način, da prehrani vašega psa dodate nekaj hranilne vrednosti1, tako da ne glede na to, ali ga želite postreči navadnega, ga dodajte njegovi hrani ali ga uporabite v recept za okusno pasjo poslastico, obstaja veliko načinov, kako jo lahko pripravite, da se bodo vašemu mladičku pocedile sline.
Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o prehranskih prednostih piščančjih jeter in različnih načinih, kako jih lahko skuhate, da bo večerja vašega psa toliko bolj okusna
Kako lahko piščančja jetra koristijo vašemu psu
Jetra in drugo meso organov je zagotovo lahko zdrav dodatek k prehrani vašega psa, če ga hranite zmerno, ker je zelo bogato s hranili. Ko gre posebej za hranjenje jeter, je ta organ bogat z naslednjim:
Beljakovine
Jetra so odličen vir beljakovin, hkrati pa imajo malo maščob. Dodajanje jeter v prehrano vašega psa je odličen način, da mu pomagate zadovoljiti svoje potrebe po beljakovinah.
Vitamin A
Jetra so odličen vir vitamina A. Vitamin A pomaga ohranjati dlako vašega psa sijočo, kožo zdravo, oster vid in ima tudi vlogo pri imunosti.
Vitamini B
Jetra vsebujejo vitamine skupine B (npr. piridoksin, kobalamin, riboflavin, tiamin), ki jih psi potrebujejo za proizvodnjo energije, presnovo in ohranjanje zdravih celic.
Železo
Psi potrebujejo železo v svoji prehrani, saj jim ta mineral pomaga proizvajati rdeče krvne celice in podpira vse od delovanja možganov do zdravja imunskega sistema.
Drugi vitamini in minerali
Poleg železa, vitamina A in vitaminov skupine B vsebujejo jetra številne druge vitamine in minerale, kot so vitamini K, D, baker, riboflavin, fosfor, kalij in cink.
Katera vrsta jeter je najboljša?
Dve vrsti jeter sta na voljo v trgovini z živili; piščanca in govedine. Piščanec se pogosteje uporablja na vseh področjih, vendar sta obe vrsti jeter polni beljakovin ter bistvenih vitaminov in mineralov. Oba imata precej nizko vsebnost kalorij in nasičenih maščob ter sta lahko odličen dodatek k prehrani vašega psa. Kot rečeno, obstaja nekaj manjših razlik med obema.
Primerjava piščančjih in govejih jeter
To je naslov polja
- Kalorije:119 kcal
- Beljakovine: 16,9 grama
- Skupna maščoba: 4,83 grama
- Nasičene maščobe: 1,56 grama
To je naslov polja
- Kalorije: 133 kcal
- Beljakovine: 20,35 grama
- Skupna maščoba: 3,54 grama
- Nasičene maščobe: 1,33 grama
Čeprav se zdi, da so goveja jetra nedvomna zmagovalka, je pomembno omeniti, da sta tudi profila mikrohranil obeh virov hrane nekoliko različna. Na primer, piščančja jetra so boljši vir železa in kalcija v primerjavi z govejimi jetri. Konec koncev, ker se jetra pogosto ponujajo kot priboljšek in predstavljajo le majhen delež prehrane vašega psa, ni jasnega zmagovalca med obema možnostma, obe sta sprejemljivi za vašega psa, če nanju ni alergičen..
Načini za dodajanje piščančjih jeter v prehrano vašega psa
Ko pripravljate jetra za svojega psa, se izogibajte dodajanju masla, olja, soli, zelišč ali drugih začimb. Ne glede na to, kako kuhate jetra, se prepričajte, da so navadna. Obstaja veliko različnih načinov za pripravo jeter, vključno s pečenjem, cvrtjem v ponvi, kuhanjem, kuhanjem na pari in dodajanjem okusnim priboljškom in receptom za pasjo hrano. Tukaj je nekaj naših najljubših načinov, kako pripraviti nekaj jeter za svojega mladička.
Enostavna navodila za kuhanje
Nekaj je lepega v preprostosti in če vam ni do kuhanja priboljškov, lahko naredite nekaj osnovnega kuhanja in z njim neposredno nahranite svojega psa ali pa ga dodate njegovi pasji hrani. Tukaj je nekaj hitrih nasvetov za preprosto kuhanje jeter, da zagotovite, da so zdrava in brez morebitnih parazitov, ki jih lahko najdemo v surovem mesu.
1. Pečena jetra
- Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj Celzija).
- Na pekač položite list aluminijaste folije in ga namažite z razpršilom za kuhanje z oljčnim oljem.
- Z ostrim nožem narežite jetra na enake rezine, debele od 1/2 do 2 palca.
- Jetrca zložimo na pekač in postavimo v ogreto pečico.
- Pecite 20 do 30 minut, dokler se jetrne rezine popolnoma ne skuhajo.
- Pustite, da se jetra ohladijo, preden postrežete svojega mladička.
2. Kuhana jetra
- Jetra dajte v lonec z vrelo vodo.
- Kuhajte približno 15 minut, dokler se ne zmehča.
Recepti za slastne poslastice
1. Liver Treat Bites
Zakaj bi kupovali komercialne priboljške, ko pa lahko svoje zdrave prigrizke pripravite sami doma? Ti okusni jetrni grižljaji so kot nalašč za vsakega psa, vi pa lahko tolažite, da natančno veste, katere sestavine so v mešanici.
Sestavine:
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 1 skodelica večnamenske nebeljene moke
- ½ kilograma piščančjih jeter, oplaknjenih in narezanih
- 2 veliki jajci
- 1 žlica oljčnega ali rastlinskega olja ali več po potrebi
Navodila:
- Segrejte pečico na 325 stopinj Fahrenheita (160 stopinj Celzija)
- 9-palčni kvadratni pekač namastite z olivnim oljem in obložite s pergamentnim papirjem.
- Dodajte oves v kuhinjski robot in mešajte, dokler ni drobno sesekljan (približno 10 do 15 sekund.)
- Ovsene kosmiče prenesite v veliko skledo za mešanje in vmešajte moko.
- Jetra za 10 do 15 sekund postavite v kuhinjski robot.
- Dodajte jajca in mešajte, dokler se ne združita, nato dodajte olje in obdelujte, dokler se ne združita.
- Dodajte mešanico jeter v mešanico ovsa in moke, nato mešajte, dokler ni dobro premešana.
- Zmes z žlico nadevamo v pekač.
- Pecite približno 30 do 40 minut ali dokler ni čvrsta.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Narežite na koščke.
2. Jetrne mesne kroglice
Kateri pes ne mara dobre mesne kroglice? Tukaj je odličen recept, ki vključuje še nekaj drugih hranljivih sestavin, ki bodo kot nalašč za vašega dobrega fanta ali punčko.
Sestavine:
- 1 funt piščančjih jeter
- 1 jajce
- ½ skodelice kokosove moke
- 2 žlici prehranskega kvasa
- 1 žlica oljčnega olja
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita.
- Jetra sperite pod hladno tekočo vodo in nato posušite s papirnatimi brisačkami.
- V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte olivno olje, dodajte piščančja jetra in jih prepražite do rjave barve.
- Zmešajte jetra, jajca, kvas in olivno olje v kuhinjskem robotu, nato jih pretlačite do gladkega.
- Mešanico prenesite v veliko skledo, nato dodajte moko in mešajte, dokler ni mešanica.
- Testo razvaljajte v mesne kroglice ustrezne velikosti (odvisno od velikosti vašega mladička.)
- Položi mesne kroglice na obložen pekač.
- Mesne kroglice pečemo 20 minut ali do zlato rjave barve.
- Odstranite mesne kroglice in pustite, da se popolnoma ohladijo, preden jih postrežete.
Stvari za razmislek
Kot pri vsem, je tudi preveč dobrega lahko slabo. Jetra niso nobena izjema, zato je najbolje, da jetra hranite v zmernih količinah, da zagotovite, da bo vaš pes lahko izkoristil prednosti tega zdravega organa, vendar se izognite s tem povezanemu tveganju, da bi zaužili preveč.
hipervitaminoza A
Zastrupitev z vitaminom A ali hipervitaminoza A se lahko pojavi, če pse dlje časa hranimo z velikimi količinami jeter ali druge hrane, bogate z vitaminom A. Hipervitaminoza A je neobičajna, če so psi hranjeni s primerno prehrano, vendar je najbolj razširjena pri psih, ki se hranijo z velikimi količinami jeter ali ostankov jedi.
Če se v zelo kratkem času zaužije velika količina vitamina A, lahko to povzroči akutno zastrupitev z vitaminom A z znaki, kot so zaspanost, bruhanje, razdražljivost in v skrajnih primerih luščenje kože. Postopno prekomerno dodajanje vitamina A povzroči počasnejšo kopičenje in tudi zastrupitev, vendar v tem primeru znaki niso tako drastični ali nenadni.
Preobremenitev z železom (hemokromatoza)
Jetra vsebujejo veliko železa, ki je v zmernih količinah odlično za pse. Toda preveč železa vašemu mladiču oteži predelavo in izločanje minerala, kar povzroči kopičenje v krvnem obtoku. Preobremenitev z železom lahko povzroči vse, od bolečin v sklepih do poškodb organov in, če je ne zdravimo, je lahko usodna.
Prebavne motnje
Vsa hranilno bogata hrana lahko pri vašem mladiču povzroči prebavne motnje. Jetra niso izjema od tega pravila, saj so zelo hranljiva sestavina. Znaki takšne motnje vključujejo bolečine v trebuhu, bruhanje, drisko, mehko blato ali druge znake stiske. Naj veterinar pregleda vašega psa, če sumite, da ima takšne težave po tem, ko je bil hranjen z jetri.
Sklep
Za večino psov so piščančja jetra varna sestavina, bogata s hranili, in predstavljajo odličen priboljšek. Lahko ga skuhate na več različnih načinov, če le zagotovite, da je navaden in brez dodanega masla, soli, zelišč ali začimb. Lahko ga pečemo, kuhamo, kuhamo na pari, ocvremo v ponvi ali dodamo v prigrizke. Nekaj je gotovo, vaš mladiček se bo veselil tega okusnega dodatka k njihovi prehrani.
