Ljudje in ovce smo tesno povezani že več kot 10.000 let, odkar so prežvekovalci prvič udomačili. Na planetu je več kot milijarda udomačenih ovc, pol milijarde pa jih vsako leto pošljejo v klavnico, da pridelajo meso za prehrano. Prav tako še vedno uporabljamo ovčje runo za izdelavo volne, ki se nato uporablja pri izdelavi oblačil in drugih tekstilij. Torej, poglejmo več o tem, kako so se ovce udomačile in spremenile v živali, ki jih poznamo danes.
Kako in kdaj so bile ovce prvič udomačene?
Nedavna izkopavanja so odkrila dokaze, da so bile ovce prvič udomačene pred 11.000 leti. Ostanki kažejo, da so bile divje ovce ograjene sredi vasi in tako onemogočene ovcam, da bi pobegnile, kmetom pa lahek dostop do njih. Vendar so bile to še vedno divje ovce, ki so prepoznavne po večji velikosti.
Ostanki približno 800 let pozneje (pred 10, 200 leti) kažejo, da so kmetje pobili več ovc kot druge vrste živali in da so bili bolj izbirčni glede velikosti in spola živali, ki so jo ubili.
Od tam se domneva, da so bile določene pasme ovc vzrejene med seboj, da bi spodbudile zaželene prevladujoče lastnosti, kot sta poslušnost in visoka proizvodnja mesa in dlake. Drugih 700 let pozneje ali pred 9500 leti so znaki, da so ovce gojili (tj. pasli so jih).
Raziskani ostanki so bili najdeni v Turčiji, od koder se domneva, da sta ovčereja in udomačitev prvič nastala. Danes ovce gojijo po vsem svetu in za različne namene.
Dejstva o udomačitvi ovc
Ovce so začeli udomačevati pred 10.000 ali več leti in so postale udomačene pred 9.000 leti. Od takrat so postali eden najpogostejših virov hrane na svetu, obenem pa zagotavljajo toploto v oblačilih in udobje v tekstilu in drugih tkaninah, ki se uporabljajo za najrazličnejše namene. Dejstva o udomačitvi ovac vključujejo:
1. Na svetu je več kot milijarda ovac
Svet ima manj kot 8 milijard prebivalcev in po vsem svetu je več kot milijarda udomačenih ovc. Kitajska ima največ ovc s skoraj 200 milijoni glav ali približno 15 % celotne svetovne populacije.
Avstralija, ki je znana po ovčereji, ima tretjo največjo populacijo na svetu s približno 75 milijoni glav. Vendar pa je Avstralija tista, ki proizvede največ flisa od vseh držav.
Čeprav število prebivalcev Nove Zelandije ni tako veliko, ima eno najvišjih prebivalcev na prebivalca, z več kot petimi ovcami na vsakega prebivalca v državi.
2. Na svetu je 900 domačih pasem ovac
Na svetu je 900 pasem domačih ovac, več kot 50 pa jih najdemo v ZDA. Različne pasme imajo različne lastnosti in uporabo.
Ovca Merino, ki je ena najbolj priljubljenih pasem na svetu, je cenjena zaradi visokokakovostnega flisa, ki se uporablja za izdelavo oblačil.
Turcana, ki je še posebej priljubljena v državah, kot sta Romunija in Ukrajina, je nekaj vsestranskega. Poleg tega, da je vzdržljiva ovca, ima dobro proizvodnjo mesa, mleka in volne.
3. Vsako leto za hrano ubijejo pol milijarde ovac
Presenetljivo je, da je ovčje meso šele četrto najbolj priljubljeno živalsko meso na svetu. Svinjina je najbolj priljubljena in jo uživa več kot tretjina ljudi na svetu. Perutnino uživa 33 %, govedino 25 %, ovce pa le 5 % na svetu. Kljub temu je letno ubitih pol milijarde ovc za proizvodnjo mesa za prehrano.
4. Več kot četrtina svetovnih zemljišč brez ledu se uporablja za živinorejo
Na splošno se kmetom svetuje, naj redijo od šest do deset ovc na hektar zemlje, skupno pa je 26 % svetovnih površin brez ledu namenjenih živini. To sicer vključuje tudi krave in prašiče, vendar je potrebna dodatna zemlja za gojenje krme za živino.
5. Svetovna populacija ovac proizvede dovolj volne za izdelavo enega puloverja na osebo vsako leto
Ena sama ovca lahko vsako leto proizvede kar 10 funtov volne, kar je dovolj, da pokrije cel velik kavč ali proizvede 10 kosov oblačil. Skupno se vsako leto proizvede dovolj flisa za izdelavo enega puloverja za vsako osebo na planetu.
Kdaj so bile koze udomačene?
Koze so bile udomačene približno v istem času kot ovce, in čeprav jih še vedno gojijo in redijo zaradi njihovega runa, mesa in mleka, danes še vedno niso tako priljubljene kot ovce.
Sklep
Danes je na svetu udomačenih več kot milijarda ovc, polovico od tega števila pa vsako leto ubijejo za hrano. Ovce redijo tudi zaradi mleka in runa, ki se uporablja za izdelavo volne. Ni čudno, da še naprej gojimo te vzdržljive in koristne živali!
